Tak perlu masak dari awal, ini trik mengatasi santan yang pecah
Diperbarui 3 Nov 2022, 11:55 WIB
Diterbitkan 3 Nov 2022, 15:02 WIB
Jika santan sudah terlanjur pecah, jangan langsung dibuang, ya. Usut punya usut, ada trik membuat santan pecah kembali cantik dan menyatu lagi dengan kuah. Tak perlu pula mengulangi proses masak dari awal. Dikutip BrilioFood dari YouTube/Yani Susiani pada Kamis (3/11), hanya menambahkan satu bahan ke masakan untuk membuat santan kembali menyatu dan cantik kembali.
Tips mengatasi santan yang pecah menjadi cantik kembali, tulisnya.
-
Cara mengatasi santan pecah kembali utuh andalkan 1 jenis daun, tanpa mengubah rasa dan aroma masakan Jika santan pecah, akan menyebabkan masakan hambar, tekstur tidak menyatu, hingga cepat basi.
-
Jangan cuma diaduk, ini trik mencegah santan pecah saat dimasak kalau tak hati-hati, santan bisa saja pecah dan tidak menyatu dengan kuah saat dimasak.
-
Trik menjaga santan tetap kental dan tak pecah saat dimasak, bikin masakan lebih awet Nggak cuma buat berkuah, santan juga sering dipakai sebagai campuran masakan jenis kering.
foto: YouTube/Yani Susiani
Kecilkan api lalu tambahkan sepotong daun pisang. Aduk terus santan hingga lama-kelamaan bisa menyatu dan cantik lagi. Masak hingga santan mendidih, lalu angkat dan sisihkan potongan daun pisang.
Jika sudah, kamu bisa langsung mengolah santan menjadi hidangan yang menggugah selera. Cukup mudah dan praktis bukan ternyata cara mengatasi santan pecah?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara cuci tumbler termos yang sudah berkerak, cuma pakai 1 bahan dapur
- Ternyata ini penyebab air ikut keluar saat masak nasi di rice cooker
- Cara menuang puding di cetakan plastik agar tak rusak dan tetap cantik
- Trik goreng ikan bandeng presto biar nggak hancur dan lengket di panci
- 5 Cara mudah membuat tepung beras homemade, tidak apek dan masam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
