Tanpa daun salam, ini cara ampuh hilangkan bau prengus daging kambing pakai 2 bumbu dapur
Dilansir BrilioFood dari TikTok @makanannetizen pada Kamis (3/8), masukkan air secukupnya, bawang putih, dan irisan jahe ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor lalu rebus air sampai mengeluarkan aroma harum.
foto: TikTok/@makanannetizen
Kalau sudah harum dan mendidih, masukkan daging kambing yang akan diolah. Setelah direbus beberapa menit, sisihkan busa kotoran yang ada di permukaan air rebusan.
"Buang busa kotoran sampai bersih," ungkapnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@makanannetizen
Agar lebih hemat gas, kamu bisa merebus kambing dengan metode 5-30-7. Yaitu, rebus daging kambing selama 5 menit, setelah itu matikan api kompor dan tutup rapat panci. Diamkan daging dalam panci selama 30 menit. Kalau sudah nyalakan api kompor dan rebus kembali daging kambing selama 7 menit.
Matikan kompor jika daging kambing sudah direbus selama 7 menit. Tiriskan daging kambing yang sudah matang.
foto: TikTok/@makanannetizen
Daging kambing siap diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Karena sudah direbus pakai bawang putih dan irisan jahe, olahan daging kambing akan bebas dari bau prengus.
foto: TikTok/@makanannetizen
Video milik TikTok @makanannetizen langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juli 2022 lalu, video ini sudah ditonton sampai 34 ribu kali dan disukai oleh 312 akun YouTube lainnya.
@makanannetizen #resepsimple #resepsimpel #kulinertiktok #serunyakuliner #resepdaging #resepkambing #menusayur #tiktokmasak #resepmasakan #tipsdaging original sound - Sisca Saras
Trik hilangkan bau prengus pakai bawang putih dan jahe
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam
- Cara jitu menghilangkan bau prengus daging kambing cuma pakai 4 bumbu dapur
- Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto
- Tanpa perlu dibakar, ini cara praktis membersihkan kepala kambing sebelum diolah jadi masakan
- Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
