Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam
Brilio.net - Nggak melulu ayam dan sapi, tapi daging kambing juga bisa sesekali dimasukkan ke daftar masakan, lho. Rasa daging hewani satu ini juga nggak kalah enak. Belum lagi, manfaat yang ditawarkan daging kambing juga banyak.
Dilansir dari healthline.com, daging kambing mengandung protein yang tinggi, zat besi, sampai vitamin B12. Sejumlah manfaat ini dibutuhkan tubuh untuk menjaga jantung, menurunkan berat badan, mencegah anemia, dan lain sebagainya. Namun, penting untuk membatasi makan daging kambing biar kolesterol nggak naik.
Daging kambing bisa dimasak dengan berbagai cara, misalnya dijadikan sate, sop, tumis, atau gulai. Tetapi, buat yang bosan dengan olahan daging kambing yang itu-itu saja, sepertinya wajib mencoba olahan daging kambing goreng, nih. Sebelum membuatnya, sebaiknya ketahui dulu trik supaya tekstur daging kambing goreng nggak alot usai dimasak.
Kamu bisa meniru cara yang dibagikan oleh warganet bernama Lisna. Lewat unggahan YouTube Kuliner ala Bunda Lisna, wanita ini punya cara agar daging kambing goreng jadi empuk sekaligus bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam serat-serat. Lantas, gimana sih caranya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto
- Cara jitu menghilangkan bau prengus daging kambing cuma pakai 4 bumbu dapur
- Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
- Nggak perlu dimarinasi terlalu lama, ini trik bikin sate kambing yang empuk dan bebas bau prengus
- Tak perlu direbus, begini trik mengolah daging kambing tua untuk sate agar empuk dan tak bau prengus
- 15 Resep tumis kambing simpel, enak, mudah dibuat, dan spesial
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
