Tanpa keluarkan tenaga ekstra, ini cara melepas daging kelapa dari tempurungnya pakai 1 bahan dapur

Dilansir BrilioFood dari Instagram @sweetycrafting pada Selasa (6/2), langkah pertama adalah masukkan air secukupnya ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor lalu panaskan sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan kelapa ke dalamnya. Nggak lupa, ia juga menambahkan satu bahan dapur, yakni garam ke dalam panci. Dilansir dari mentalfloss.com, penambahan garam bisa menaikkan titik didih air. Alhasil air rebusan pun akan semakin panas dan cepat melunakkan tempurung kelapa.

foto: Instagram/@sweetycrafting

Nggak perlu terlalu lama, cukup rebus kelapa selama 15 menit saja di air mendidih. Jika sudah, matikan api lalu angkat dan tiriskan kelapa. Taruh kelapa di atas permukaan yang keras. Buka bagian ujung bawah kelapa dengan pisau.

"Drain the milk (tiriskan air di dalamnya)," ungkap pemilik video.

foto: Instagram/@sweetycrafting

Kalau sudah, belah kelapa jadi dua bagian. Tampak daging kelapa berwarna putih ada di kedua bagiannya. Karena sudah direbus larutan garam sebelumnya, daging kelapa jadi mudah untuk dilepaskan dari tempurungnya. Tinggal cungkil bagian dalam daging kelapa pakai ujung pisau. Tanpa keluarkan tenaga ekstra, daging kelapa langsung lepas dengan sendirinya.

foto: Instagram/@sweetycrafting

Daging kelapa yang sudah lepas bisa dikumpulkan jadi satu dalam wadah. Kalau mau dibuat santan, tinggal blender daging kelapa yang sudah dikumpulkan.

View this post on Instagram

A post shared by Sweety Craft (@sweetycrafting)