Tanpa menambahkan bahan apa pun, ini cara mengolah sisa ayam suwir agar bisa dikonsumsi kembali

Cara ini memang akan mengurangi rasa gurih suwiran ayam |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Kawan dapur pada Sabtu (21/1), sisa suwiran ayam bisa disimpan ke dalam kulkas. Apabila ingin digunakan, pastikan kamu mengolahnya terlebih dahulu. Cara pertama adalah memasukkan suwiran ayam ke dalam plastik makanan. Setelah plastik terisi penuh, ikat dan masukkan ke dalam air rebusan.

“Masukkan ke air rebusan, terserah kalian mau dimasukkan ke dalam air rebusan ati ampela, air rebusan ayam, terserah kalian. Intinya masukkan ke air rebusan,” ujarnya.

foto: YouTube/Kawan dapur

Setelah direbus selama 15 menit, angkat dan buka plastik. Tiriskan suwiran ayam ke dalam wadah. Ayam suwir ini bisa langsung digunakan ataupun dicampur dengan suwiran ayam yang baru.

Selanjutnya cara kedua adalah dengan merebus terlebih dahulu air di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan suwiran ayam ke atas sarangan panci. Tutup panci, dan kukus suwiran ayam.

“Terhitung sejak air mendidih, kita kukus suwiran ayamnya dalam waktu 10 menit,” ujarnya.

foto: YouTube/Kawan dapur

Setelah 10 menit, matikan kompor lalu buka tutup panci. Tunggu hingga dingin, lalu angkat dan sajikan suwiran ayam. Selain kedua cara tersebut, pria satu ini juga membagikan cara mengolah sisa suwiran ayam lainnya. Yaitu dengan merebus suwiran ayam di dalam air yang mendidih. Pastikan air yang digunakan dapat merendam seluruh suwiran ayam.

“Ada kekurangannya, ya, karena hal ini akan mengurangi rasa dari ayamnya. Tapi soal tingkat kematangannya, pasti akan lebih maksimal dengan cara seperti ini,” ujarnya.

foto: YouTube/Kawan dapur

Rebus suwiran ayam selama beberapa menit atau sampai ayam matang secara sempurna. Apabila sudah, langsung angkat dan tiriskan suwiran ayam.

Ketiga cara mengolah sisa suwiran ayam tadi bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan. Dengan cara ini, sisa suwiran ayam tidak akan dibuang secara percuma karena bisa digunakan kembali.

Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Kawan dapur, beberapa warganet tertarik untuk mencoba cara mengolah sisa ayam suwir, lho. Video ini juga sudah ditonton sebanyak 15 ribu kali semenjak diunggah pada September 2020 silam.

“Terimakasih mas saya sebulan lalu baru saja membuka warkop, semua resep yg mas kasih sangat bermanfaat sukses selalu,” tulis akun YouTube Erna Wati.

“Terima kasih tips nya . Kayaknya nomor 2 boleh tuh dicoba,” ujar akun YouTube kecap kok pedas.

“Mantap terimakasih ilmunya ms,” sahut akun YouTube Zahra Nur Fadhilah.

“Mantap bang video yang waktu itu resep nya buat bakal saya jualan...semoga laris aamiin ya Allaah,” ucap akun YouTube Asma Wati.

“Bang saya sudah mulai jualan udh 2hari alhamdulillah laku bang,trimakasih atas ilmunya...Awal jualan agak gugup bang tapi kesininya lancar jaya,” tulis akun YouTube Cahya supriadi.

(brl/tin)