Trik memanggang almond slice agar warnanya cantik dan antigosong

foto: YouTube/Bunda Azkiya

Brilio.net - Sama seperti jenis kacang lainnya, rasa almond juga akan lebih kuat ketika diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Salah satu metode yang bisa dipilih adalah dengan memanggangnya. Selain rasanya jadi lebih enak, tampilan almond pun akan lebih menarik karena warnanya menjadi kuning kecokelatan.

Almond slice panggang ini memiliki tekstur yang krispi, sehingga tak jarang orang memanfaatkannya sebagai penambah tekstur pada cupcake, roti, hingga martabak manis. Saat ini almond slice panggang bisa dengan mudah kamu temukan di luaran sana. Sayangnya, sebagian besar almond slice panggang yang ditawarkan memiliki aroma dan cita rasa apak.

Oleh karena itu, kamu bisa memilih untuk memanggangnya sendiri di rumah. Berbeda dengan memanggang bahan makanan lainnya, kamu harus melakukannya dengan benar. Karena jika asal-asalan, almond slice panggang yang dihasilkan tidak matang secara merata, gosong, ataupun bercita rasa apak.

Nah, cara memanggang almond slice yang benar ini ditunjukkan oleh seorang warganet bernama Bunda Azkiya. Almond slice panggang yang dihasilkan pun matang secara merata, tidak ada yang gosong, serta tampilannya sangat menarik yaitu berwarna kuning kecokelatan.

Panaskan terlebih dahulu oven

Dalam video tersebut, Bunda Azkiya menggunakan oven untuk memanggang almond slicenya. Sebelum melakukan proses pemanggangan, panaskan terlebih dahulu oven di suhu 170 derajat celcius selama 10 menit.

foto: YouTube/Bunda Azkiya

Lalu taruhlah almond slice di atas loyang atau wadah tahan panas. Ratakan almond slice dan pastikan tidak ada yang menumpuk.

"Ini tuh harus bener-bener rata ya guys, ya, jangan sampai ada yang menumpuk," ujar pemilik akun, dikutip BrilioFood dari YouTube Bunda Azkiya pada Senin (9/1).

foto: YouTube/Bunda Azkiya

Masukkan loyang apabila oven sudah panas. Tutup oven, dan panggang almond selama 8 menit. Setelah 8 menit, buka oven dan angkat almond. Bukan untuk disajikan, melainkan aduk-aduk almond dengan menggunakan spatula agar sisinya terbalik dan matang secara merata.

foto: YouTube/Bunda Azkiya

Apabila sudah merata, masukkan almond ke dalam oven lagi.

"Ini sudah dibalik-balik ya Bund, ya, habis itu dioven lagi selama 8 menit," lanjutnya.

Apabila sudah 8 menit, buka oven dan angkat almond. Tunggu hingga benar-benar dingin, baru pindahkan almond slice panggang ke dalam wadah. Almond yang dihasilkan pun memiliki warna kuning kecokelatan dan matang secara merata.

foto: YouTube/Bunda Azkiya

Almond slice panggang ini bisa langsung digunakan untuk topping berbagai makanan ataupun disimpan sebagai stok. Kamu bisa menyimpannya di dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas agar tahan lama. Keluarkan apabila ingin mengonsumsinya.

Video milik Bunda Azkiya ini pun sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Agustus 2022 lalu, video ini sudah ditonton hingga 336 kali. Tak hanya itu, video berisi trik memanggang almond slice ini juga disukai oleh beberapa warga YouTube lainnya.

(brl/tin)