Trik mudah bikin tumis tomat hijau yang nikmat dan nggak asam cukup tambahkan 1 bahan dapur saja

Nggak asam, jadi nikmat disantap |

Kamu bisa nih meniru tips dari warganet di YouTube Kina NRL. Dalam salah satu videonya, perempuan satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin tumis tomat hijau yang nikmat dan nggak asam.

Awalnya, cuci bersih tomat hijau yang akan diolah. Setelah itu, potong-potong tomat hijau sesuai selera.

foto: YouTube/Kina NRL

Kalau sudah, masukkan potongan tomat hijau ke dalam wadah. Tambahkan 1/2 sdm garam ke dalam wadah, lalu remas-remas tomat hijau.

"Remas-remas hingga kadar air di dalam tomat jadi keluar. Ini dia yang membuat tumis tomatnya jadi nggak asem nanti. Kalau udah diamkan 15 menit," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Kina NRL, Kamis (8/6).

foto: YouTube/Kina NRL

Bilas potongan tomat hijau dengan air mengalir kalau sudah didiamkan selama 15 menit. Cuci dan pastikan seluruh permukaan tomat terbebas dari garam. Tiriskan.

foto: YouTube/Kina NRL

Selanjutnya, tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga layu dan mengeluarkan aroma harum. Kalau sudah layu, masukkan potongan tomat hijau yang tadi sudah dicuci bersih.

foto: YouTube/Kina NRL

Agar rasa tumisan semakin enak, tambahkan beberapa bumbu ke dalam wajan. Ada 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, dan 100 ml air. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kalau kandungan airnya sudah berkurang dan matang, matikan api kompor. Pindahkan tumis tomat hijau yang sudah matang ke piring saji. Dengan cara ini, dijamin rasa tumis tomat hijau akan memanjakan lidahmu.

"Alhamdulillah rasanya enak banget, gurih, enggak asem seger dan wajib banget dicoba," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Kina NRL

Gimana tampak menggiurkan, kan? Menu satu ini cocok buat kamu yang baru belajar memasak, karena praktis tapi hasilnya tetap memuaskan.

Video milik YouTube Kina NRL ini sontak mendapat perhatian dari warganet. Semenjak diunggah Agustus 2021 lalu, video ini sudah ditonton hampir 14,1 ribu kali, lho.

"Mm.. tumis tomat hijau pasti rasanya segar dan bikin nagih apalagi makannya pakai nasi anget mantapp.. Makasih tips rahasianya kak.. Sukses selalu.. ," tulis akun YouTube Sari DKK.

"Wah sedap bangat sambal tomatnya, dimakan dengan nasi hangat full enak bangat," ujar akun YouTube Dapur Warna Warni.

"Makasih tipsnya kak, jadi pengen nyoba bikin tumis tomat, sukses yaa," ucap akun YouTube Dewi sandy.

"Baru tau resep ini. Kapan2 mau coba," sahut akun YouTube Meutia Malahayati.

"Segarnya tumis tomat, menggugah selera bunda.. ," tulis akun YouTube Indo Halal Kitchen.

(brl/tin)