Trik mudah hilangkan jamur di sutil kayu, cuma pakai cuka dan garam tanpa perlu beli baru

Brilio.net - Sutil atau spatula kayu jadi salah satu alat masak yang banyak disukai karena praktis dan multifungsi. Dibanding sutil dari bahan logam atau stainless steel, sutil kayu memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya jadi favorit di dapur.

Kelebihan Sutil Kayu Dibanding Bahan Lain

Teksturnya yang lembut membuat sutil kayu tidak mudah merusak atau menggores lapisan antilengket pada wajan maupun panci. Selain itu, kayu juga termasuk material yang lambat menghantarkan panas, sehingga lebih aman dipakai untuk mengolah masakan berkuah atau berbasis air karena pegangannya tidak cepat ikut panas.

Masalah yang Sering Muncul pada Sutil Kayu

Meski punya banyak kelebihan, sutil kayu juga punya tantangan dalam perawatannya. Sifat kayu yang menyerap kelembapan membuat alat masak ini rawan ditumbuhi jamur dan menimbulkan bau tidak sedap, terutama jika disimpan di tempat lembap atau jarang dibersihkan dengan benar.

Kondisi sutil yang berjamur dan berbau sebenarnya cukup berisiko, sebab bisa memindahkan bakteri ke makanan yang sedang diolah. Sayangnya, mencuci dengan sabun saja kadang belum cukup untuk mengatasi masalah ini secara tuntas.

Trik dari Pengguna Instagram untuk Sutil Kayu yang Higienis

Salah satu solusi praktis dibagikan oleh pemilik akun Instagram @temanlunch melalui sebuah video. Dalam unggahannya, dia membagikan cara menghilangkan bau dan jamur pada sutil kayu yang sebelumnya kurang terawat. Metodenya cukup sederhana, hanya menambahkan dua bahan dapur tambahan selain sabun cuci biasa.

Dikutip BrilioFood dari Instagram @temanlunch pada Senin (15/6/2026), dua bahan yang dimaksud adalah cuka dan garam, yang nantinya dicampurkan ke dalam air panas mendidih.

Langkah-Langkah Membersihkan Sutil Kayu Berjamur

1. Siapkan campuran air, cuka, dan garam

Rebus air dalam panci hingga benar-benar mendidih. Setelah itu, tambahkan cuka dan garam dengan jumlah secukupnya ke dalam air panas tersebut.

2. Rendam sutil kayu dalam air panas

Masukkan sutil kayu yang berbau dan berjamur ke dalam panci berisi air mendidih tadi. Segera matikan kompor, lalu biarkan sutil terendam selama beberapa menit. Air rendaman biasanya akan tampak keruh, tanda kotoran dan jamur mulai terangkat dari permukaan kayu.

3. Bilas dan keringkan dengan benar

Setelah direndam, angkat sutil kayu dan bilas hingga bersih. Pastikan sutil benar-benar kering sebelum disimpan agar tidak lembap kembali. Hindari menyimpannya di tempat yang tertutup dan lembap, karena kondisi tersebut justru memicu pertumbuhan jamur. Pilih tempat penyimpanan yang terbuka dan kering supaya sutil kayu lebih tahan lama.

FAQ

1. Berapa lama sebaiknya sutil kayu direndam dalam air cuka dan garam?

Cukup beberapa menit saja sampai air rendaman terlihat keruh. Merendam terlalu lama justru bisa membuat tekstur kayu menjadi lebih lunak atau mudah retak.

2. Apakah cara ini bisa digunakan untuk alat dapur kayu lainnya?

Ya, metode ini juga bisa diterapkan pada alat dapur kayu lain seperti sendok kayu, papan potong, atau cobek kayu yang mengalami masalah serupa.

3. Apakah aman menggunakan cuka pada sutil kayu setiap hari?

Sebaiknya cara ini digunakan sebagai perawatan berkala, bukan harian, karena cuka bersifat asam dan penggunaan terlalu sering bisa mempengaruhi kualitas serat kayu dalam jangka panjang.

4. Berapa lama umur pakai sutil kayu jika dirawat dengan baik?

Dengan perawatan yang tepat, termasuk pengeringan menyeluruh dan penyimpanan di tempat kering, sutil kayu bisa bertahan beberapa tahun sebelum perlu diganti.

5. Bagaimana cara mengetahui sutil kayu sudah tidak layak pakai lagi?

Jika sutil sudah menunjukkan retakan dalam, perubahan warna yang ekstrem, atau bau jamur yang tidak hilang meski sudah dibersihkan, sebaiknya pertimbangkan untuk menggantinya dengan yang baru.