Trik mudah masak dada ayam biar empuk dan dagingnya tetap tebal
Saat memanggang dada ayam cukup gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Selain bikin dada ayam cepat empuk, trik marinasi tersebut juga membuat daging ayam tetap tebal dan nggak mengkerut. Jangan lupa tambahkan bumbu sesuai selera, bisa pakai garam, lada, dan parsley kering. Nah, saat dipanggang, balik dada ayam cukup sekali saja agar matangnya merata sampai ke dalam.
foto: TikTok/@urimiji
Jika sudah matang, dada ayam bisa diangkat dan langsung disajikan. Usai dimasak, pemilik akun tersebut pun memperlihatkan perbedaan dada ayam yang dimarinasi dengan baking soda serta sebaliknya. Hasilnya, dada ayam yang dimarinasi pakai baking soda jauh lebih tebal dan moist, lho.
foto: TikTok/@urimiji
Trik masak dada ayam ala TikTok/@urimiji ini pun mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Usai diunggah pada Juni 2022, video ini menarik jutaan viewers. Di kolom komentarnya juga dipenuhi beragam respons warganet. Tak sedikit juga yang memberikan tips lain.
@urimiji Reply to @meikanhr Rahasia DADA AYAM, super empuk & moist! #reseptiktok #menuviral #viralditiktok #tipsmasak #chickenhacks #chickenbreast #chickenbreastrecipe #chickenrecipe #bakingsoda #bakingsodahack #resepayam #resepayamgoreng #dadaayam #loveisinthehair #revealyourbeauty @scarlett_whitening Glimpse of Us - Joji
"Melunakan protein ga sih klo baking soda .. bikin tahu goreng klo air rendamannya dikasih baking soda jadi kayak tahu susu gt," jelas TikTok/@BSw Project.
"Kak setiap sisinya berapa lama?" ujar TikTok/@Abdul Malik.
"Agak susah ya kalau bukan ayam fillet. untuk di goreng nya. Mau ngurangin minyak. minyak mahal. :(," ungkap TikTok/@khoceng.
"Aku biasa pakai jeruk limau gt bs moist," tambah TikTok/@stellaoctavius.
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- Trik goreng rengginang agar mekar sempurna dan renyah tahan lama
- 5 Cara bikin batagor dari nasi sisa, renyah dan ekonomis
- Trik simpel merebus bakso supaya tidak pecah dan hancur
- Tetap asin dan lebih sehat, begini trik mengurangi garam pada masakan
- Jangan dibuang, ini 5 cara bikin perkedel dari biji nangka
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
