Trik mudah menggulung risoles agar rapi dan tidak bocor saat digoreng
“Balik kulit risol sebelum mengisinya,” ujarnya.
foto: YouTube/@dapuralysa
Lalu tambahkan 1 sdm atau secukupnya isian pada kulit risoles. Jangan asal, letakkan isi risoles di bagian pas di pinggiran kulit.
“Isi pada bagian kulit yang tidak menempel langsung pada teflon kwalik,” ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/@dapuralysa
Setelah itu gulung risol menggunakan kedua tangan. Tekan-tekan secara perlahan agar isiannya padat dan tidak ada rongga di dalamnya. Jika dirasa isian sudah padat, gulung kedua bagian samping risoles ke arah dalam.
foto: YouTube/@dapuralysa
Tekan-tekan lagi hingga isiannya tetap padat dan tidak ada rongga di dalamnya. Rapikan setiap lipatan kulit risoles agar bentuknya cantik.
“Lanjut menggulung, dan ini dia hasilnya,” ucapnya.
foto: YouTube/@dapuralysa
Tanpa perlu ditambah adonan terigu basah sebagai lem di ujung gulungannya, risoles pun bisa langsung digoreng di minyak panas. Karena gulungannya rapi dan padat, kamu tak perlu khawatir risoles akan bocor atau terbuka saat digoreng.
foto: YouTube/@dapuralysa
Goreng risoles hingga matang dan warnanya berubah kuning kecokelatan. Saat sudah matang, angkat, dan tiriskan risoles. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan cabai rawit atau saus cocolan sesuai selera.
foto: YouTube/@dapuralysa
Telah ditonton lebih dari 17 ribu kali, video milik YouTube @dapuralysa tersebut juga membuat warganet takjub, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Hanya pakai pepaya muda, ini cara mengolah ayam kampung agar menjadi lezat dan empuk
- Tanpa perlu dibongkar, begini trik supaya air dalam termos tetap panas hingga dua minggu
- Cara mengolah ikan asin kering agar bebas pengawet formalin dan lebih aman dikonsumsi
- Trik merebus telur untuk mi instan agar tidak berbusa dan bentuknya bulat cantik
- Cara mengawetkan ikan segar pakai bahan alami, tahan lama berbulan-bulan tanpa kulkas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
