20 Resep es lilin untuk dijual, manis dan menyegarkan sejak sesapan pertama

Nggak bisa cuma habis satu, nih |

11. Es buah naga.

foto: Instagram/@vlia_cooking

Bahan:
- 300 gr buah naga
- 100 gr gula pasir
- 160 gr susu kental manis
- 3 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 800 ml air
- 1 buah jeruk nipis peras airnya sekitar 1 sdm

Cara membuat:
1. Lumatkan buah naga dengan garpu hingga hancur merata. Sisihkan.
2. Masak air dan gula sampai larut.
3. Masukkan susu kental manis, aduk rata.
4. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mendidih. Matikan kompor.
5. Masukkan air jeruk nipis dan buah naga aduk-aduk hingga tercampur rata.

12. Es lilin susu kedelai jelly mutiara.

foto: Instagram/@sukajajan_yogyakarta

Bahan:
- Susu kedelai
- Jelly mutiara

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, lalu masukkan ke plastik es lilin.
2. Simpan di freezeer selama 5 jam sampai membeku.

13. Es lilin mangga.

foto: Instagram/@ratnasari_d3wi

Bahan:
- 1/2 kg daging buah mangga
- 2 liter air
- 250 gr susu kental manis
- 100 gr gula pasir
- 3 sdm tepung maizena

Cara membuat:
1. Blender mangga dgn secukupnya air. Kemudian bagi 2. Sisihkan yang satu bagiannya.
2. Siapkan panci masukkan 1 bagian mangga yg diblender, tambahkan semua sisa air.
3. Masukkan maizena dan gula pasir. Kemudian dimasak sampai mendidih.
4. Biarkan agak dingin. Kemudian masukkan jus mangga yang disisihkan tadi. Aduk rata. Cek rasa manisnya.
5. Siap dibungkus dengan menggunakan plastik es lilin. Simpan di freezer.

14. Es lilin premium.

foto: Instagram/@dapurberbagiilmu

Bahan:
- 500 ml susu cair
- 150 gr susu kental manis
- 1 sdm munjung tepung maizena
- 1/4 sdt garam

Topping:
- Cokelat Choki-choki
- Kacang hijau

Cara membuat:
1. Rebus susu kental manis, susu cair, garam, dan tepung maizena sampai mendidih.
2. Kalau sudah matang, sisihkan terlebih dahulu.
3. Rebus kacang hijau sampai teksturnya empuk. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
4. Beri permukaan plastik es pakai coki-coki.
5. Lalu masukkan larutan susu ke dalamnya.
6. Beri kacang hijau rebus, lalu ikat plastik pakai karet.
7. Bekukan es lilin di kulkas sampai beku.

15. Es cokelat jelly.

foto: Instagram/@putripurnomo

Bahan susu:
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 liter susu cair
- 1 liter air
- 3 sdm tepung maizena
- Gula pasir

Bahan jelly:
- 1 bungkus nutrijell cokelat
- Air
- 2 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Campur nutrijell, air, dan gula. Masak lalu dinginkan sampai mengeras.
2. Campur semua bahan susu kecuali tepung maizena. Masak sambil diaduk maizena dicampur dengan sedikit susu.
3. Biarkan dingin.
4. Potong kecil-kecil jelly.
5. Masukkan 1 sdm jelly ke dalam plastik es.
6. Masukkan bahan susu, ikat plastiknya.
7. Masukkan freezer semalaman sampai beku.

16. Es lilin enak.

foto: Instagram/@machiavelli.kitchen

Bahan:
- 100 gr gula pasir
- 15 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1200 ml susu cair cokelat

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak di api sedang sampai hampir mendidih. Matikan api.
2. Dinginkan lalu cetak di plastik es atau cetakan es.

17. Es alpukat choki-choki.

foto: Instagram/@lisa_budiman

Bahan:
- 2 buah alpukat
- 2 choki-choki
- 3 sachet susu kental manis
- 600 ml air
- Plastik es lilin
- Karet secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan choki-choki ke dalam plastik es lilin, pola sesuai selera.
2. Blender alpukat, susu, dan air sampai halus.
3. Masukkan jus alpukat ke dalam plastik, tali dengan menggunakan karet.
4. Masukkan ke dalam freezer, biarkan beku dan siap dinikmati.

18. Es lilin ubi ungu.

foto: Instagram/@lusiani868

Bahan:
- 800 gram ubi ungu
- 1 bungkus santan instan
- 3 sdm tepung maizena
- 5 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- Garam
- Plastik es secukupnya
- Karet

Cara membuat:
1. Kupas lalu potong-potong ubi ungu, kemudian cuci bersih.
2. Rebus ubi ungu dengan air 500 ml, 3 lembar daun salam, serta gula pasir, lalu masak hingga ubi empuk.
3. Setelah ubi matang, matikan api, lalu dinginkan. Setelah dingin, blender rebusan ubi serta air hingga halus.
4. Tuang dalam panci, tambahkan larutan tepung maizena dan santan, kemudian masak hingga mendidih. Matikan api.
5. Setelah hangat kuku, tuang ke dalam plastik es, lalu ikat dengan karet.
6. Masukkan dalam freezer hingga beku, siap disajikan.

19. Es lilin kacang hijau manis.

foto: Instagram/@umi_halim

Bahan:
- Kacang hijau
- Garam
- Gula
- Vanili
- Santan
- Susu
- Air
- Tepung maizena

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau sampai empuk.
2. Tambahkan garam, gula, vanili, santan, susu, air, dan tepung maizena. Aduk-aduk sampai tercampur sempurna.
3. Saat dingin baru tuang ke dalam plastik. Masukkan dalam kulkas sampai membeku.

20. Es lilin thai tea.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 3 sdm black thai tea
- 400 ml air
- 600 ml susu cair
- 2 sachet kental manis
- 5 sdm gula
- 50 ml susu cair evaporasi

Hiasan:
- Choki-choki

Cara membuat:
1. Didikan air, masukkan black thai tea, matikan api, aduk rata, diamkan sampai pekat lalu saring dengan saringan kain.
2. Tambahkan gula, aduk rata, tuang susu cair, susu evaporasi, dan kental manis, dinginkan.
3. Siapkan plastik bungkus es lilin, semprotkan choki-choki ke dalam platik, tekan-tekan untuk membuat motif hiasan, tuangi thai tea lalu ikat, lakukan sampai habis.
4. Simpan dalam freezer sampai beku, sajikan.

(brl/tin)