25 Cara membuat sandwich, praktis, enak dan mudah dibuat

foto: Instagram/@elpida_kitchen;Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Sebagian orang terbiasa tak melewatkan sarapan di pagi hari. Namun, pastinya banyak orang yang nggak ingin ribet untuk menyiapkan menu sarapan. Nah, biasanya roti tawar dijadikan sebagai alternatif nasi untuk mengganjal perut atau bekal untuk bepergian. Olahan roti tawar memang jadi salah satu makanan yang mudah dan praktis untuk dibuat. Cukup mengolesi roti dengan selai atau mentega dan ditambah meses.

Jika setiap hari sarapan pakai roti tawar, rasa jenuh pasti nggak bisa dihindari. Kalau kamu merasa bosan dengan sarapan roti tawar yang itu-itu aja, mengemas roti jadi sandwich bisa jadi pilihan.

Padukan roti tawar dengan bahan pelengkap lain untuk melengkapi gizi dan protein dalam setangkup sandwich. Roti sandwich sendiri sebenarnya dikenal juga dengan nama roti isi. Biasanya roti terdiri dari susunan sayuran, daging, telur, keju dan dibungkus dengan roti di atas dan bawahnya. Paduan roti dan beberapa pelengkap ini membuat sandwich jadi sajian komplet kaya nutrisi.

Cara pembuatan sandwich cukup mudah, kamu bisa menggunakan roti tawar polos atau roti gandum. Kemudian olesi dengan mayonaise, saus, dan mustard untuk memberi cita rasa pada isian. Sebagai hidangan buatan sendiri kamu bisa mengkreasikan sandwich dengan cara dipanggang, digoreng atau langsung disantap tanpa dilakukan pengolahan lebih lanjut. Proses membuatnya pun tak membutuhkan waktu lama.

Meski bukan makanan asal Tanah Air, makanan berbahan roti ini cukup banyak peminatnya. Seperti kita ketahui sandwich ini banyak kita temui di restoran ataupun makanan cepat saji yang bisa dihidangkan dalam keadaan panas atau dingin. Bahkan kini sandwich populer dibawa orang ke tempat piknik, tempat kerja, dan sekolah yang mudah dikemas.

Jika kau tak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan menu sarapan sehat, kamu bisa mencoba beberapa resep sandwich pilihan. Yuk simak variasi 12 cara membuat sandwich, enak dan praktis yang BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber pada Rabu (15/11).

1. Sandwich telur dadar sosis.

foto: Instagram/@yetriegusti

Bahan:
- 2 buah roti tawar
- 1 buah sosis, iris sedang bundar
- 1 butir telur ayam, kocok
- Bawang bombai sesuai selera, iris
- Garam, lada halus, secukupnya
- Mayonaise, keju, dan saos

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai setengah matang. Masukkan bawang bombai, sosis, ke dalam kocokan telur. Beri garam dan lada, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Dadar campuran telur sampai matang.
- Tata telur dadar di atas roti tawar. Bakar sandwich sampai kecokelatan
- Angkat. Sandwich siap disantap.

2. Sandwich telur.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar daging asap
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju sliced
- 1 buah timun, buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayonaise
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- Secukupnya garam dan lada bubuk

Cara membuat:
- Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
- Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi, lalu keju dan terakhir roti.
- Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.

3. Spicy tuna sandwich.

foto: Instagram/@resep.jajanan

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 1/2 kaleng tuna
- 3 sdm mayonaise
- 1-2 sdm saus sambal
- 1 sdm paprika merah cincang
- 1 sdm paprika hijau cincang
- 1 sdm bombai cincang
- 8 iris tomat
- 8 iris timun
- 4 lembar daun selada

Cara membuat:
- Tiriskan tuna dari airnya, campur dengan mayonaise, saus sambal, paprika merah, paprika hijau, dan bombai cincang. Aduk sampai rata.
- Siapkan 1 lembar roti tawar, beri 1/2 bagian dari campuran tuna, ratakan.
- Tutup dengan selembar roti tawar. Di atasnya beri 2 lembar daun selada, 4 iris tomat, dan 4 iris timun.
- Tutup dengan selembar roti tawar, bungkus dengan plastik wrap jika ingin dijadikan bekal. Kamu juga bisa memotong langsung menjadi 4 bagian segitiga jika untuk langsung dimakan. Sajikan.

4. Sandwich okonomiyaki.

foto: Instagram/@sangubekal_

Bahan:
- 2 lbr roti gandum
- Selada secukupnya
- Okonomiyaki
- 1 buah Tomat kecil, iris
- Mayones pedas, saus sambal

Bahan okonomiyaki:
- 1/4 kubis ukuran sedang, rajang
- 1/2 wortel ukuran sedang, parut
- 1/2 timun ukuran kecil, iris korek
- 1/2 daun bawang besar, iris tipis
- 1/2 sosis, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan okonomiyaki, kecuali sosis dalam satu wadah, aduk rata.
- Panaskan minyak di atas teflon dengan api kecil. Tuang 1/2 bagian adonan. Tata irisan sosis di atasnya. Lalu tuang sisa adonan di atasnya. Tunggu hingga setengah matang.
- Balik okonomiyaki, tutup teflon. Tunggu hingga matang sempurna, angkat.
- Tata berurutan dari paling bawah: roti gandum, selada, okonomiyaki, mayonaise pedas, saus sambal, tomat, selada, roti gandum. Bungkus dengan clingwrap, potong jadi 2. Sajikan.

5. Sandwich kornet.

foto: Instagram/@fotomasak

Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 1 sachet beef kornet
- 1 telur
- 1 keju slice
- Irisan Daun bawang
- Mozarella secukupnya
- Selada secukupnya
- Timun secukupnya
- Kol secukupnya
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayones secukupnya
- Mentega

Cara membuat:
- Orak arik terlebih dahulu telur, daun bawang, dan kornetnya dengan mentega, angkat lalu sisihkan.
- Panggang roti yang sudah dioles mentega dengan api kecil lalu beri saus tomat, keju slice, timun, kol dan tutup kembali dengan roti
- Tumpukan berikutnya beri mayonaise, orak arik telur kornet, saus sambal dan mozarella lalu tutup kembali dengan roti tawar.
- Balik roti dan panggang kembali sampai kecokelatan dan mozarella meleleh.
- Terakhir masukkan lembaran selada segar ke sela-sela rotinya. Hal tersebut menghindari selada ikut terbakar.
- Sandwich kornet siap disajikan.

6. Chicken sandwich.

oto: Instagram/@cakepedia

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Fillet dada ayam, secukupnya
- 4 lembar daun selada,
- 4 iris ripis timun,
- 4 iris tomat
- 1 butir telur
- Keju, secukupnya
- 1/2 bawang bombai
- Mayones secukupnya
- Saus sambal, saus tomat
- Merica bubuk
- Garam
- Mentega

Cara membuat:
1. Iris tipis fillet dada ayam kemudian bumbui dengan merica dan garam. Panggang dengan sedikit margarin hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan
- Kemudian dadar telur yang sudah diberi garam dan merica dengan sedikit mantega, sisihkan.
- Tumis bawang bombai yang sudah diiris dengan sedikit mentega, hindari menumis bawang bombai hingga terlalu matang untuk rasa yang sempurna.
- Terakhir susun semua isi di antara roti tawar sesuai selera, tambahkan sayuran, keju, mayonaise, saus sambal dan saus tomat.

7. Roti John.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan :
- 3 lembar roti tawar
- 3 butir telur kocok lepas
- 1 buah bawang bomba1 cincang
- Daun bawang iris
- Kornet
- Mentega secukupnya
- Keju slice
- 3 lembar daun selada
- 9 iris tomat
- Saus tomat, saus sambal, mayonaise

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan kornet dengan sedikit mentega, masukkan kocokan telur taburi dengan daun bawang.
- Tutup dengan roti tawar, tunggu bagian telur matang balik roti lalu beri mentega, panggang hingga roti berwarna kecokelatan dan garing. Angkat
- Isi roti dengan daun selada, tomat, keju slice, saus, mayonaise sesuai selera. Lipat roti menjadi 2 bagian. Siap dinikmati.

8. Sandwich timun.

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
- Timun Jepang iris tipis rendam di air es agar crunchy
- 12 lembar roti tawar tanpa kulit
- 2 butir telur rebus matang
- Mayones
- Garam secukupnya
- Merica bubuk
- Keju oles
- Sosis potong, tumis

Cara membuat:
- Hancurkan telur rebus dan campur dengan mayonaise beri garam dan merica.
- Olesi roti tawar dengan mayonaise, telur dan tata sosis diatasnya, olesi lagi tipis dengan mayonaise tata sosis lagi.
- Tumpuk dengan roti yang sudah diolesi keju leleh, tata timun dan ditumpuk 3 lapis. Tutup dengan roti yang sudah dilapisi keju. Potong roti menjadi dua sehingga berbentuk segitiga.
- Susun potongan timun memanjang sekitar 12 buah lalu digulung pelan-pelan, tengahnya dibagi 2 bagian sehingga berbentuk bunga mawar. Letakkan di atas sandwich.

9. Sandwich goreng kornet.

foto: Instagram/@meibasuki

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, buang pinggirnya
- Kornet sapi, secukupnya
- 1 Telur rebus, potong jadi 2
- 1 buah bawang bombai, potong-potong bulat
- 1/2 sdm mentega
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- Mentega

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dengan mentega menggunakan api kecil sampai kuning kecokelatan.
- Ambil selembar roti tawar, olesi dengan kornet, beri 1/2 bagian telur, beri tumisan bombai, tutup lagi dengan 1 lembar roti tawar, rapatkan.
- Celupkan roti ke campuran telur dan susu.
- Goreng roti menggunakan mentega.
- Potong jadi 2 dan hidangkan

10. Sandwich wafel kentang.

foto: Instagram/@catatanmama

Bahan:
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 350 ml susu cair
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 putih telur
- 1 sendok makan gula pasir halus

Pelengkap:
- 4 lembar selada
- 1 buah tomat merah, potong bulat
- 1 buah timun jepang, potong bulat
- 4 buah daging burger, tumis sebentar
- 100 gram saus tomat
- 100 gram mayonaise
- 4 buah keju lembaran

Cara membuat:
- Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
- Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
- Ambil selembar wafel. Oleskan saus sambal dan mayonaise.
Letakkan selada, tomat, timun, daging burger, dan keju lembaran.
- Oleskan sambal dan mayonaise. Tutup lagi dengan selembar wafel.

11. Sandwich isi ayam madu.

foto: Instagram/@ayahbunda_

Bahan:
- 12 roti tawar tebal
- 2 ikat selada air, potong-potong
- 3 buah tomat merah, iris melintang tipis
- 6 telor mata sapi
- 6 sendok makan mayonaise
- 2 sendok teh pasta mustard
- 2 sendok teh gula bubuk

Isi:
- 200 gram sisa ayam panggang, cincang
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 buah bawang bombai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan madu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
- Buat isian terlebih dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam dan garam. Aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tuangkan madu, aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sisihkan.
- Campurkan mayonaise, pasta mustard dan gula bubuk, aduk rata. Siap dijadikan saus.
- Olesi setiap permukaan roti dengan saus. Atur daun selada dan tomat di atasnya.
- Letakkan telur mata sapi dan ayam tumis. Tutup dengan roti. Potong diagonal dua bagian. Sajikan.

12. Sandwich goreng isi telur.

foto: Instagram/@asahid.tehyung

Bahan:
- 1 bungkus roti tawar
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 buah wortel parut kasar
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak secukupnya

Cara membuat:
- Pipihkan roti tawar, basahi pinggirnya lalu tangkupkan roti satunya. Tekan pinggirnya dengn jari atau sendok agar rapat. Bentuk roti menyerupai kantong, sisihkan
- Kocok telur, daun bawang, wortel dan kaldu bubuk hingga rata
- Isi kantong roti dengan adonan telur, lalu rapatkan pinggirnya
- Goreng dalam minyak panas api sedang, hingga matang. Angkat, potong 4 bagian. Sajikan.

Bisa jadi sarapan simpel yang mengenyangkan

13. Korean sandwich.

foto: Instagram/@dillabites

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 4 lembar smoked beef
- 100 gr kol
- 100 gr wortel
- 4 butir telur
- Keju quick melt
- Lada garam
- Margarin
- Saus sambal

Cara membuat:
- Panggang roti tawar, setelah cokelat satu bagian balik lalu taburi keju quick melt, tunggu hingga bagian bawahnya kecokelatan. Sisihkan.
- Panggang smoked beef, sisihkan.
- Campur telur, kol, wortel, garam dan lada. Aduk hingga merata.
- Bagi menjadi 2, goreng membentuk kotak sebesar roti.
- Setelah semua siap, tumpuk roti, telur, smoked beef dan saus sambal menjadi satu.

14. Avocado sandwich.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 lembar daun selada
- 4 iris tomat merah
- 1 buah alpukat, potong 2 bagian
- irisan bawang merah besar secukupnya
- 2 sdm mayonaise
- 2 sdm margarin

Cara membuat:
- Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin, lalu panggang dengan teflon hingga kecokelatan, sisihkan.
- Ambil 1 lembar roti tawar, taruh daun selada di atasnya, lalu taruh irisan tomat, irisan bawang merah besar dan alpukat di atasnya.
- Ambil 1 lembar roti tawar yang lain, olesi satu sisinya dengan 1 sendok makan mayonaise, lalu tutup ke atas roti yang berisi sayuran di atas, ulangi untuk lembar roti tawar selanjutnya.
- Potong roti yang telah diisi sayuran di atas menjadi 2 bagian, lalu sajikan.

15. Cheese triple decker sandwich.

foto: Instagram/@bakingaja

Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 3 helai smoked chicken
- 1 buah dada ayam goreng tepung
- 2 lembar keju
- Saus marinara

Cara membuat:
- Masak smoked chicken dan dada ayam goreng tepung hingga matang.
- Susun roti, keju, smoked chicken dan dada ayam hingga 3 lapis.
- Sajikan.

16. Sandwich telur mata sapi.

foto: Instagram/@dapurbundadisti

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, 2 lubangi tengahnya, 2 biarkan utuh
- 2 butir telur
- 2 lembar smoked beef
- 2 lembar keju lembaran
- Daun selada, secukupnya
- Tomat, iris secukupnya
- Timun, iris secukupnya
- Margarin secukupnya
- Garam secukupnya

Saus olesan (aduk rata semua):
- 2 sdm mayonaise
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt susu kental manis

Cara membuat:
- Panaskan sedikit margarin pada frypan, gunakan api kecil, lalu letakkan roti yang sudah dilubangi dan beri telur kemudian taburi sedikit garam. Tutup frypan, masak hingga permukaan telur mulai mengeras. Balik roti masak hingga kedua sisi roti telur matang. Lakukan hal yang sama untuk sisa roti lainnya.
- Panggang (di frypan yang sama) roti yang tidak dilubangi dan smoked beef hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Penyajian: Oleskan saus pada roti tawar yang utuh sesuai selera, kemudian tata daun selada, irisan tomat, irisan timun, lalu oles kembali dengan saus lalu beri smoked beef dan keju slice. Terakhir letakkan roti telur yang telah dibuat sebelumnya. Sajikan selagi hangat.

17. Pattaya sandwich.

foto: Instagram/@sukmawati_rs

Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 3 sdm susu cair
- Sejumput garam

Bahan isi:
- 1 sdm margarin
- 2 bawang putih cincang halus
- 1 mangkuk kecil ayam rebus yang sudah disuwir
- 2 sdm saus bolognese instan
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 4 sdm air

Bahan lain:
- 2 lembar roti tawar
- Saus sambal
- Saus tomat
- Mayonaise
- Keju mozarella

Cara membuat:
- Isi: panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum kekuningan, masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang semua saus dan air, aduk-aduk hingga meresap, sisihkan.
- Kulit; kocok lepas bahan kulit, beri sedikit margarin, oles merata dengan kuas. Tuang telur perlahan sampai melebar di wajan (usahakan nanti bisa untuk menutup semua bagian roti tawarnya).
- Letakkan selembar roti tawar di tengah, beri bahan isi, secukupnya saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan keju mozarella, tutup lagi atasnya dengan 1 lembar roti. Langsung lipat telur kanan, kiri serta bagian atas bawah hingga roti tertutup.
- Beri margarin sedikit dengan bantuan kuas. Balik roti, masak hingga harum kecokelatan. Sajikan segera.

18. Spicy sarden sandwich.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 1 kaleng kecil sarden
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Garam dan lada hitam bubuk
- 2 sdm saus sambal
- 4 lembar roti tawar
- Daun selada secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum
- Masukkan ikan sarden beserta kuahnya, aduk sambil dihancurkan ikannya
- Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan saus sambal. Koreksi rasanya. Masak hingga agak kering
- Siapkan 1 lembar roti, letakkan daun selada dan beri 1/2 bagian sarden di atasnya. Tutup dengan daun selada dan roti. Potong sesuai selera. Sajikan.

19. Japanese egg sandwich.

foto: Instagram/@indirapupu

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur rebus (pastikan matang sempurna)
- 1 sdm mayones
- 1 sdm susu cair
- Garam
- Gula
- Lada hitam secukupnya
- Mentega atau margarin secukupnya

Cara membuat:
- Hancurkan telur rebus. Tambahkan bumbu garam, gula, lada hitam, mayones, dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan mentega pada roti tawar. Lalu adonan telur mayones dan ditutup dengan roti tawar lagi. Taruh di piring dan tutup bagian atasnya dengan piring lagi. Diamkan 5 menit, bisa masuk kulkas. Tujuannya agar isiannya set. Potong jadi 2 bagian atau sesuai selera. Siap sajikan.

20. Sandwich buah.

foto: Instagram/@rumahtanggaofficial

Bahan:
- Strawberry
- Melon
- Mangga
- Fresh cream
- Roti Tawar
- Daun mint (garnish)

Cara membuat:
- Siapkan plastik wrap, lalu letakan 2 lembar roti, olesi dengan cream, susun buah yang sudah dipotong-potong, beri cream kembali lalu tutup dengan roti.
- Wrapping serta simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah didinginkan, buka wrapping, lalu buang sisa kulit roti, potong menjadi 2 dan kemas menggunakan kertas makanan.

21. Inkigayo sandwich.

foto: Instagram/@ketutarsini

Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 1-2 butir telur rebus
- 2 buah kentang ukuran sedang, rebus
- Kol dan lettuce, iris halus
- Mayonaise dan saus sambal atau tomat,
- Merica bubuk
- Garam
- Mustard (optional)
- Udang rebus atau crab stick, suwir-suwir
- Strawberry jam (selai stroberi)

Cara membuat:
- Haluskan kentang, kemudian campurkan dengan telur rebus yang sudah dichop atau dipotong dadu, aduk rata. Tambahkan mayonaise, merica, dan sedikit garam (bila perlu).
- Campur kol dan lettuce dengan mayonaise, udang rebus atau crab stick, dan sedikit saus sambal. Tambahkan sedikit mustard.
- Ambil 1 lembar roti tawar, tambahkan salad kentang, kemudian tutup dengan selembar roti, beri sedikit strawberry jam, kemudian tutup kembali dengan 1 lembar roti. Lalu tambahkan salad kol dan lettuce, tutup kembali dengan 1 roti tawar.
- Sandwich bisa langsung dimakan atau disimpan dalam kulkas.

22. Sandwich manis.

foto: Instagram/@bakingaja

Bahan:
- 3 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 3 lembar keju slice
- Selai stroberi
- Buah stroberi segar (optional)

Cara membuat:
- Siapkan roti tawar, olesi dengan selai stroberi secukupnya.
- Taruh 1 lembar keju di atas selai.
- Gulung perlahan roti sambil dipadatkan, kemudian potong kecil-kecil. Beri potongan stroberi di atas. Sajikan roti buat sarapan.

23. Croissant sandwich.

foto: Instagram/@amelia.rizky_

Bahan:
- 1 lembar puff pastry
- 3 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm margarin
- 4 sdm thousand island (saus salad dari mayones)
- Tomat dan selada

Cara membuat:
- Gilas pelan puff pastry, potong segitiga lalu gulung. Panggang hingga matang.
- Scramble egg: kocok telur, tambahkan lada dan garam. Panaskan margarin lalu goreng telur sambil diorak-arik. Setelah matang tambahkan thousand island.
- Belah croissant lalu isi dengan selada, tomat dan scramble egg.

24. Thai chicken sandwich.

foto: Instagram/@myhomemade.food

Bahan Thai chicken:
- 250 gr ayam giling
- 1 batang daun bawang
- 1 genggam daun kemangi
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen (optional)
- 1 sdm kecap asin
- Gula, garam, merica, kaldu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bahan sandwich:
- Roti tawar atau sandwich
- Margarin
- Daun selada
- Telur ceplok mata sapi
- Mayonaise
- Saus sambal
- Saus tomat

Cara membuat Thai chicken basil:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga bau langu hilang, lalu masukkan cabai.
- Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan daun bawang, saus, serta bumbu lainnya.
- Koreksi rasa dan masak ayam hingga matang.
- Masukkan kemangi aduk sebentar dan matikan api.

Cara membuat sandwich:
- Oles roti dengan margarin, lalu panggang di atas teflon hingga kecokelatan, sisihkan.
- Oles roti dengan mayonaise dan saus, tambahkan selada, telur mata sapi, thai chicken basil, dan tutup dengan roti.
- Tambahkan mayonaise dan saus sambal agar tampilan lebih menarik.
- Thai chicken sandwich siap dihidangkan.

25. Sate sandwich.

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 4 lembar smoked beef
- 3 buah sosis sapi atau ayam
- 2 lembar keju cheddar slice, potong 4 bagian
- Margarin untuk olesan
- 1 sdm mayones
- 1 sdm saus sambal (atau saus tomat)

Cara membuat:
- Aduk rata mayones dan saus sambal, sisihkan.
- Oles roti tawar dengan butter.
- Oles tipis grill pan dengan butter. Panggang roti yang sudah dioles, smoked beef, dan sosis. Panggang sisi baliknya.
- Potong pinggiran roti, oles tipis roti dengan campuran mayones di salah satu sisi saja.
- Potong roti jadi 4 bagian, potong sosis jadi 3 bagian, potong smoked beef jadi 2 bagian.
- Tusuk bergantian roti, smoked beef, sosis, keju menjadi sate.

(brl/vin)