35 Resep olahan roti tawar gurih, lembut dan bikin nagih

Mudah Ditiru. |

6. Pizza roti tawar.

foto: Instagram/@aprinaastanti

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, potong kecil-kecil
- 2 butir telur, kocok
- Sosis, potong kecil-kecil
- Saus bolognese
- Keju quickmelt, parut
- Margarin secukupnya

Cara membuatnya:
1. Tumis sosis dengan margarin sebentar saja. Kalau menggunakan sosis yang sudah matang tidak perlu dimasak lagi.
2. Masukkan roti ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
3. Panaskan teflon. Beri margarin secukupnya lalu tuang adonan pizza. Usahakan agar menutupi seluruh permukaan teflon. Padatkan dengan menekan-nekan adonan menggunakan bagian belakang sendok. Setelah itu beri toping dengan saus bolognese, sosis dan keju parut. Lalu tutup. Gunakan api kecil.
4. Jika bagian bawah adonan pizza sudah kecokelatan, matikan api, angkat dan siap disajikan.

7. Roti mata sapi.

foto: Instagram/@dapurbundadisti

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, 2 lubangi tengahnya, 2 biarkan utuh
- 2 butir telur
- 2 lembar smoked beef
- 2 lembar keju lembaran
- Daun selada, secukupnya
- Tomat, iris secukupnya
- Timun, iris secukupnya
- Margarin secukupnya
- Garam secukupnya

Saus olesan (aduk rata semua):
- 2 sdm mayonaise
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt susu kental manis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit margarin pada frypan, gunakan api kecil, lalu letakkan roti yang sudah dilubangi dan beri telur kemudian taburi sedikit garam. Tutup frypan, masak hingga permukaan telur mulai mengeras. Balik roti masak hingga kedua sisi roti telur matang. Lakukan hal yang sama untuk sisa roti lainnya.
2. Panggang (di frypan yang sama) roti yang tidak dilubangi dan smoked beef hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Penyajian: Oleskan saus pada roti tawar yang utuh sesuai selera, kemudian tata daun selada, irisan tomat, irisan timun, lalu oles kembali dengan saus lalu beri smoked beef dan keju slice. Terakhir letakkan roti telur yang telah dibuat sebelumnya. Sajikan selagi hangat.

8. Mendoan roti tawar.

foto: Instagram/@citra_haries

Bahan:
- 4 lembar roti tawar (masing-masing belah menjadi 4 segitiga)
- 1 batang daun bawang (rajang)

Bahan basah:
- 6 sdm terigu
- 1/4 sdt lada bubuk dan kunyit bubuk (takaran sama)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan garam (takaran sama)
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air

Cara membuat:
1. Potong roti jadi 4 menyilang. Campur semua bahan basah, aduk rata, masukkan daun bawang, aduk lagi.
2. Celupkan roti tawar ke adonan basah, lalu goreng hingga golden brown. Angkat. Sajikan.

9. Roti gulung tuna lumer.

foto: Instagram/@mamapunyahobi

Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 25 gr tuna (grade A)
- 25 gr keju cheddar parut (quick melt)
- 1/4 siung bawang bombai (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 butir telur
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam, merica secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Isian:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan tuna, kaldu jamur, garam dan merica, masak hingga setengah matang.
2. Masukkan keju parut, aduk hingga meleleh dan tuna matang.
Penyelesaian:
3. Kocok lepas telur dan sejumput garam, sisihkan.
4. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin, susun isian di bagian pinggir, gulung perlahan, oles bagian pinggir dengan kocokan telur, rapatkan semua bagian pinggir.
5. Celupkan roti ke kocokan telur, gulingkan atau balur dengan tepung roti.
6. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan. Sajikan dengan saus.

10. Roti tawar kukus ceria.

foto: Instagram/@dapur_mbakyanni

Bahan:
- 160 gr roti tawar, potong dadu
- 110 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 50 gr kacang cincang agak halus
- 50 gr sukade
- 50 gr margarin
- Perasa vanila
- Loyang ukuran 20x10x5

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula dengan whisk, asal gula larut saja.
2. Kemudian masukkan bahan roti dan bahan bahan yang lain bertahap. Aduk rata.
3. Masukkan ke loyang, kukus selama 40 menit. Sajikan.

11. Egg mentai toast.

foto: Instagram/@cynthiahali

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur rebus
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm susu kental
- Sejumput lada
- Secukupnya parsley untuk toping

Cara membuat:
1. Bakar atau panggang roti hingga kecokelatan menggunakan teflon. Sisihkan.
2. Hancurkan telur rebus menggunakan garpu. Lalu masukkan semua bahan lain: mayo, saus, skm, daun bawang dan lada. Aduk rata.
3. Ambul roti bakar, oles adonan telur diatas. Lalu panggang dalam oven. Beri toping dan sajikan.

12. Inkigayo sandwich.

foto: Instagram/@ceritakimchi

Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 1-2 butir telur (rebus)
- 2 buah kentang ukuran sedang (rebus)
- Secukupnya kol dan lettuce (iris halus)
- Secukupnya mayonaise, saus sambal atau tomat, merica bubuk, garam dan mustard
- Udang rebus atau crab stick (disuwir)
- Strawberry jam

Cara membuat:
1. Smash kentang, kemudian campurkan dengan telur rebus yang sudah di chop atau dipotong dadu, aduk rata. Tambahkan mayonaise, merica dan sedikit garam bila perlu.
2. Campur kol dan lettuce dengan mayonaise, udang rebus atau crab stick dan sedikit saus sambal dan sedikit saja mustard.
3. Ambil 1 lembar roti tawar, spread salad kentang, kemudian tutup dengan selembar roti, beri sedikit strawberry jam, kemudian tutup kembali dengan 1 lembar roti, dan tempatkan salad kol lettuce, tutup kembali dengan 1 roti tawar.
4. Sajkan.

13. Roti gulung abon.

foto: Instagram/@mayasefry

Bahan:
- 5 lembar roti tawar kupas
- 2 butir telur
- 2 sdm susu cair
- Garam dan lada secukupnya
- 2 batang daun bawang kecil (ambil bagian hijaunya), iris
- 1 buah cabai merah besar, buang biji, potong dadu kecil
- Abon sapi atau ayam
- Mayonnaise
- Margarin

Cara membuat:
1. Kocok telur, beri susu cair, garam dan lada. Sisihkan.
2. Celup roti satu sisi ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan 1 sdm margarin, beri daun bawang dan cabai.
4. Letakkan roti di atasnya, tunggu sampai daun bawang menempel baru balik roti. Panggang sebentar, angkat.
5. Oles bagian roti yang polos dengan mayonaise lalu beri abon, gulung sambil dipadatkan. Bungkus pakai kertas roti supaya gulungan tidak terbuka, diamkan sekitar 30 menit.
6. Buka bungkusan gulungan roti, potong pinggirannya, beri mayonaise di kedua sisinya lalu beri abon. Sajikan.

14. Roti goreng Cheetos.

foto: Instagram/@yumma_kitchen

Bahan:
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit
- 150 gr kornet beef
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada secukupnya
- Margarin untuk menumis
- 2 bungkus Cheetos, hancurkan

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan kornet beef, aduk-aduk, bumbui lada dan garam sesuai selera, aduk rata, matikan kompor.
2. Gilas roti tawar menggunakan rolling pin, beri isian 1 sdm kornet yang telah ditumis, lipat bentuk segitiga, kemudian rekatkan kedua ujungnya menggunakan garpu dengan cara ditekan-tekan.
3. Celupkan roti ke dalam kocokan telur dan baluri dengan cheetos yang telah dihancurkan.
4. Goreng hingga kuning kecokelatan atau matang.
5. Sajikan.

15. Kebab roti tawar.

foto: Instagram/@pawone_mamakarzi

Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 butir telur
- 5 biji bakso (bisa diganti sosis)
- Bonggol jagung manis
- 3 lembar daun selada
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- Lada bubuk
- 1 kaldu jamur
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm mayonaise

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan telur lalu orak arik.
2. Masukkan daun selada,jagung manis dan bakso (jangan diberi air).
3. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Matikan kompor.
4. Iris pinggiran roti, lalu pipihkan roti menggunakan rolling pan (bisa pake botol kaca sirup).
5. Isi roti dengan tumisan tadi, beri saus sambal dan mayonaise kemudian gulung rapi.
6. Panggang roti di pan antilengket hingga kecokelatan (gunakan api kecil saja).
7. Kebab penuh siap disajikan.

16. Kroket roti tawar.

foto: Instagram/@agustin_angela

Bahan:
- Roti tawar secukupnya
- 5-6 siung bawang merah
- 3-5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 200-250 gr ayam giling
- 1/2 sdt tepung tapioka
- 3-5 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/2-1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan baluran:
- 1 butir telur
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2. Campur daging cincang, tapioka, dan kecap manis.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam.
4. Masak ayam cincang dan wortel tambahkan air, masak hingga matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
5. Gilas roti dan masukkan isian ayam semur lalu bulatkan.
6. Kocok lepas telur dan balur bola-bola roti dengan telur dan tepung roti. Padatkan.
7. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.
8. Sajikan hangat dengan mayonaise dan saus sambal.

17. Roti tawar goreng ragout.

foto: Instagram/@wulan_arcadia

Bahan:
- 10 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 3 putih telur
- 100 gr tepung panir

Bahan ragout:
- 2 sdm mentega
- 1 bawang bombay cincang
- 3 buah sosis potong kecil
- 50 gr sayuran beku
- 2 sdm tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum, lalu masukkan sosis sosis, sayuran, lalu susu cair disusul tepung terigu, kemudian cek rasa, sisihkan.
2. Pipihkan bagian tengah roti tawar, bagian tepinya tidak usah dipipihkan. Beri isian ragout.
3. Lipat bentuk segitiga, oles bagian tepinya dengan putih telur, lalu rekatkan sambil dipencet-pencet dan tidak ada bagian yang terbuka.
4. Celup roti ke dalam putih telur, lalu balur dengan tepung panir hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng roti isi, setelah kekuningan, segera balik dan tunggu hingga matang. Ketika menggoreng jangan dibolak-balik, cukup 1x balik saja, supaya tidak banyak menyerap minyak.
6. Sajikan selagi hangat.

18. Corned french toast with sunny side up.

foto: Instagram/@carolienamonica

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada, bawang putih, dan pala bubuk

Bahan topping:
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 kaleng kornet
- 1 batang seledri, iris halus
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan susu, telur, dan bumbu. Panaskan sedikit minyak yang dicampur dengan mentega di dalam teflon.
2. Celupkan roti ke dalam adonan cair, lalu goreng dengan api kecil sampai kedua sisi keemasan. Lakukan sampai roti habis.
3. Kemudian buat topping. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan seledri, aduk. Kemudian masukkan kornet dan kaldu bubuk lalu aduk hingga matang. Sisihkan.
4. Susun french toast di atas piring, tambahkan telur mata sapi setengah matang. Tambahkan topping di atas roti. Sajikan.

19. Roti john.

foto: Instagram/@dokterkoki

Bahan:
- Roti tawar, olesi margarin
- Margarin untuk menumis
- 2-3 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm susu cair
- 1 sosis atau smoked beef
- 1/4 buah bawang bombay iris
- Merica, garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
- Keju lembaran atau mozarella
- Mayonaise dan sambal botolan

Cara membuat:
1. Tumis sosis atau smoked beef dengan butter atau margarin. Masukkan irisan bawang bombay lalu tumis sampai harum (berkaramel). Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, masukkan bahan yang sudah ditumis tadi.
3. Tambahkan susu cair, merica, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, kocok rata.
4. Siapkan wajan, panaskan margarin, lalu bikin dadar telur jangan sampai kering.
5. Tambahkan keju di atasnya.
6. Letakkan roti di atas telur.
7. Balik roti.
8. Masak roti hingga kecokelatan di kedua sisi.
9. Sajikan hangat.

20. Tuna melt sandwich.

foto: Instagram/@mbokblanja

Bahan isi:
- 200 gr tuna kaleng
- 1/2 timun, buang biji, potong kotak kecil halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1/4 bawang bombay, iris kotak halus
- 1/2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 mayonaise
- Merica secukupnya
- Air perasan lemon

Bahan lain:
- 6 lembar roti tawar
- 6 lembar keju cheddar slice
- Mentega untuk oles roti tawar

Cara membuat:
1. Tiriskan tuna kaleng, buang cairannya.
2. Campur tuna dengan bahan lainnya. Sisihkan.
3. Olesi satu sisi roti tawar yang akan kena wajan dengan mentega. Sisi lainnya untuk diisi tidak perlu diberi mentega.
4. Isi dengan isian tuna, beri 2 lembar keju. Tutup dengan satu lembar roti lagi.
5. Panaskan wajan teflon atau wajan grill. Letakkan sandwich, tutup kira-kira selama 1 menit, jika sisi bawah sudah mulai kecokelatan, balik rotinya.
6. Lakukan hal yang sama, tutup selama 1 menit, kemudian tunggu sampai sisinya kecokelatan.
7. Sajikan.

(brl/mal)