25 Cara membuat kue cubit lembut, mudah, dan sederhana

Menarik Ditiru, Nih~ |

6. Kue cubit tape mozarella.

foto: Instagram/@masak2dengannick

Bahan:
- 200 gr tape singkong mateng
- 50 gr mentega cair
- 1 sdm garam
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr mozzarella potong dadu kecil
- 3 sdm gula
- 10 gr mentega untuk oles loyang

Cara membuat:
a. Haluskan tape, campur dengan mentega cair, gula, garam, terigu. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kental.
b. Panaskan loyang dengan olesi margarin. Masukkan adonan sedikit demi sedikit.
c. Setelah setengah matang, masukkan mozzarella satu per satu sambil ditekan, supaya mozarella masuk ke dalam.
d. Balikkan adonan, masak sebentar hingga kecokelatan dan keju mulai leleh.

7. Kue cubit gepeng.

foto: Instagram/@dianayuprmta

Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr gula pasir
- 150 gr susu cair
- pewarna makanan secukupnya
- 2,5 sdm margarin, lelehkan
- vanila secukupnya
- sedikit garam

Topping:
-messes, cokelat, keju, slay, sprinkle, kismis, kurma

Cara membuat:
a. Campurkan tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
b. Campurkan gula pasir, susu cair, telur, vanili, margarin leleh, dan sedikit garam. Lalu aduk rata bisa dengan mixer.
c. Masukkan campuran terigu tadi, aduk sampai rata.
d. Bagi adonan ke dalam beberapa wadah, beri pewarna secukupnya dan aduk. Tutup dan diamkan 30 menit.
e. Panaskan cetakan kue cubit, olesi margarin. Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan, tunggu sampai setengah matang.
f. Beri topping sesuai selera, panggang hingga matang.

8. Kue cubit tanpa baking powder.

foto: Instagram/@resepmasakterbaik

Bahan:
- 150 gr tepung serbaguna
- 3 butir telur
- garam sedikit aja
- 100 gr gula
- 150 ml susu cair
- mentega secukupnya
- meses cokelat

Cara membuat:
a. Campur telur dan gula setengah porsi. campur dengan mixer. Lalu masukkan sisa gula, mixer lagi sampai adonan mengembang.
b. Masukkan terigu dan garam sambil disaring. Masukkan sebagian aduk-aduk lalu masukkan sisa tepungnya. Aduk rata.
c. Masukkan susu setengah, aduk sampai rata lalu masukkan sisanya. Masukkan margarin secukupnya dan aduk lagi.
d. Panaskan wajan, olesi minyak sayur. Masukkan adonan 3/4 tingginya. Tutup sebentar. Ketika setengah matang, masukkan cokelat meses, tutup lagi sampai matang.

9. Kue cubit nutrijel.

foto: cookpad.com

Bahan:
- 50 gr tepung terigu
- 100 ml susu cokelat cair
- 1/2 sdt baking powder
- 1 bungkus nutrijel cokelat (20gr)
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin cair
- sejumput garam

Cara membuat:
a. Campurkan tepung terigu, nutrijel cokelat, baking powder, gula, dan garam, aduk rata.
b. Tambahkan telur, susu cair, dan mergarin cair, aduk rata.
c. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit dan tutup rapat.
d. Panaskan teflon olesi margarin terlebih dulu. Tuang adonan, masak dengan api kecil. Setelah setengah matang, beri toping sesuai selera. Masak sampai matang.

10. Kue cubit matcha.

foto: Instagram/@doyancake2

Bahan:
- 4 sdm tepung terigu
- 5 tetes perisa matcha
- 1 butir telur
- 4 sdm gula
- 2 buah kitkat matcha
- 1 sdt soda kue
- 20 gr mentega cair

Cara membuat:
a. Campurkan gula dan telur menggunakan mixer sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan perisa matcha, campur rata.
b. Siapkan teflon kue cubit, olesi margarin terlebih dulu. Tuang adonan sedikit demi sedikit.
c. Setelah setengah matang, beri kitkat matcha diatasnya lalu tunggu sampai matang.

11. Kue cubit ketan hitam mangga.

foto: cookpad.com

Bahan:
- 1 buah mangga harum manis (lalu potong dadu)
- selai strawberry secukupnya
- 50 ml air
- 2 sdm kelapa kering
- 200 gr tepung ketan hitam
- 2 telur ayam
- 100 gram margarin
- 50 ml santan
- 1 sdm baking powder
- 200-250 gr gula pasir
- glaze mangga secukupnya
- 100 gr tepung terigu

Cara membuat:
a. Ayak tepung terigu, tepung ketan hitam, baking powder, sisishkan.
b. Cairkan margarin lalu sisihkan.
c. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
d. Masukkan tepung yang sudah diayak. Perlahan tambahkan air, santan, dan margarin. Aduk rata dan diamkan sebentar. Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin. Tuang adonan dan tunggu hingga matang.
e. Beri toping glaze mangga, potongan buah mangga, kelapa, dan selai strawberry. Dinginkan ke dalam lemari es.

12. Kue cubit strawberry cokelat.

foto: Instagram/@santiduta

Bahan:
- 75 gr tepung terigu
- 1 sdm minyak sayur
- 2 butir telur ayam
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdm essens strawberry
- 1/2 sdt baking powder
- 30 ml air
- meses untuk topping
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
a. Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
b. Masukkan air dan essens strawberry, aduk lagi. Tambahkan minyak sayur, aduk.
c. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi margarin. Tuang adonan 1/2 cetakan saja. Setelah setengah matang, beri meses diatasnya lalu tutup. Tunggu sampai matang.

13. Kue cubit pisang oat.

foto: cookpad.com

Bahan:
- 3 buah pisang (haluskan)
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdt ragi instant
- 2 sdm quaker oat warna merah
- 4 sdm margarin dicairkan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 ml air

Toping:
oreo mini cokelat

Cara membuat:
a. Kocok lepas telur bersama gula dan vanili.
b. Aduk rata terigu dan ragi instant, sisihkan.
c. Masukkan ke dalam kocokan telur. Tambahkan air dan quaker oat serta pisang halus, aduk rata.
d. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Tutup dan diamkan selama 1 jam.
e. Panaskan cetakan, lapisin dengan minyak supaya tidak lengket.
f. Tuang adonan 2 centong ke dalam cetakan, tunggu adonan mulai mengeras, tambahkan topping oreo mini. Masak sampai matang.

14. Kue cubit buah naga.

foto: Instagram/@hobimasak.id

Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 1 telur
- 1/2 potong buah naga
- 200 ml susu cair
- 200 gr gula
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt baking powder

Toping:
- keju parut
- meses

Cara membuat:
a. Campur susu cair, gula, dan telur. Kocok sampai rata. Taruh pada wadah.
b. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak agar tidak menggumpal. Aduk rata.
c. Tambahkan baking powder dan vanili, lalu aduk lagi.
d. Campur buah naga halus, aduk rata. Biarkan 15 menit.
e. Panaskan cetakan kue cubit olesi margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan ke cetakan dengan api sangat kecil agar matang merata. Jika sudah setengah matang, taburi toping. Tunggu sampai matang.

15. Kue cubit Ovaltine.

foto: Instagram/@wianggaputry

Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 1/8 sendok teh vanila
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan margarin leleh
- Ovaltine secukupnya

Cara membuat:
a. Kocok telur, garam, dan gula hingga mengembang. Masukkan vanila, kocok rata.
b. Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan susu cair, kocok rata.
c. Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.
d. Siapkan cetakan, olesi dengan margarin, panaskan terlebih dahulu.
e. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Masak dengan api kecil hingga setengah matang, beri toping ovaltine. Tutup tunggu sampai matang.

(brl/lea)