Cara membuat brokoli goreng tepung, cocok jadi lauk hingga camilan
Brilio.net - Selain ditumis dan dibuat sop, brokoli juga bisa diolah jadi camilan yang nikmat. Siapa sangka, kalau brokoli bisa digoreng dengan balutan tepung yang renyah. Olahan brokoli satu ini bisa jadi alternatif bikin anak doyan makan sayur. Disantap dengan saus favorit, brokoli goreng tepung bisa jadi camilan sehat yang bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, begini cara bikinnya.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan:
- Brokoli
- Tepung bumbu serbaguna
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rendam kuntum brokoli dalam air garam selama 30 menit, tujuannya untuk membunuh ulat kecil di brokoli. Kemudian bilas sampai bersih. Tiriskan.
2. Buat bahan pelapis dengan tepung bumbu serbaguna. Satu pelapis basah, dan satu pelapis kering. Pelapis basah cukup ditambah air sedikit di tepung bumbunya.
3. Celupkan satu persatu kuntum brokoli ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke pelapis kering. Bisa dilakukan 2 kali jika ingin lapisannya tebal.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus sambal favorit.
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Kreasi camilan simpel ala Prada Kalaweit, manfaatkan hasil kebun
- Inspirasi camilan sehat ala 10 seleb, bak dessert di restoran
- 13 Resep olahan oatmeal untuk diet, padat gizi dan bikin nagih
- 17 Resep kreasi siomay aneka bahan, enak dan praktis
- Cara membuat rujak jambu kristal pakai bubuk cabai, enak dan segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
