Cara membuat bubur manado, mudah dibuat di rumah

Brilio.net - Saat melakukan social distancing, tentu kita harus pintar memikirkan masakan apa yang akan kita buat di rumah. Pasalnya beli makan di luar rumah sangat berisiko dan banyak orang yang memilih untuk memasak di rumah.

Nah bagi kamu yang bingung ingin masak apa, membuat bubur manado untuk sarapan bisa jadi pilihan. Tak perlu beli di luar, bubur manado bisa kamu buat di rumah loh.

Berikut resep membuat bubur manado yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 1 mangkok nasi
- 1.250 ml air
- 200 gram labu kuning, dikukus
- 1 buah ubi kuning, dipotong dadu
- 1 buah jagung, dipipil
- 1 ikat daun bayam, dirajang kasar
- 1 ikat daun kemangi
- 1 lembar daun kunyit
- 3 batang serai, digeprek
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdm minyak
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica

Bahan pelengkap:
- ikan asin
- sambal terasi

Cara membuat:
1. Campurkan nasi, jagung, ubi, dan serai. Tambahkan 1.000 ml air. Masak sampai ubi empuk.
2. Lumatkan labu kukus. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai layu. Sisihkan.
4. Tambahkan 250 ml air dan labu yang dilumatkan pada bubur. Masukkan daun bayam, daun kunyit, garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.
5. Tambahkan bawang putih dan daun kemangi. Aduk rata.
6. Sajikan bubur dengan bahan pelengkap.

Nah, gimana mudah bukan? Selamat mencoba!