Cara membuat es krim alpukat, lembut, enak, dan sederhana

Cara membuat es krim alpukat, lembut, enak, dan sederhana
Instagram/@wibekti_mulyantari94

Brilio.net - Es krim rumahan yang terbuat dari buah alpukat segar tak cuma enak, tapi juga sehat. Lembut dan lumer di mulut, menyantap es krim satu ini memang bikin nagih. Mau kamu campur atau kasih topping lain juga bisa, lho. BrilioFood kutip resep es krim alpukat dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94, mudah buat kamu tiru.

Cara membuat es krim alpukat, lembut, enak, dan sederhana

foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94

Bahan:
- 500 ml susu cair
- 2 buah alpukat
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- Sejumput garam
- 7 sdm gula
- 1 sdm SP, ditim
- 1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara membuat:
1. Keruk daging alpukat, beri air perasan jeruk nipis, dan blender sampai halus. Sisihkan.
2. Masak susu cair, gula, dan garam dengan api kecil. Masukkan larutan maizena ketika susu sudah panas, aduk hingga mendidih dan kental.
3. Setelah dingin, campurkan alpukat yang sudah diblender dan aduk rata.
4. Pindahkan es krim ke wadah tertutup. Masukkan freezer hingga membeku.
5. Setelah membeku, hancurkan es krim dengan garpu.
6. Pindahkan ke wadah yang lebih besar dan tambahkan SP yang sudah ditim.
7. Mixer es krim dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang.
8. Pindahkan ke wadah yang tertutup.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya