Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi

29 / 09 / 2022 07:02 WIB
Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi
foto: Instagram/@mademasak

Brilio.net - Ayam selalu jadi bahan masakan yang cocok diolah beragam masakan. Salah satu kreasi ayam yang bisa kamu coba untuk sajian makan bersama keluarga adalah ayam bumbu kemangi. Dibuat dengan kuah kental dan bumbunya yang medok, ayam bumbu kemangi bisa jadi lauk makan yang bikin nambah nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mademasak.

Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi

foto: Instagram/@mademasak

Bahan:
- Ayam 8 potong
- Kemangi secukupnya
- 10 buah cabai rawit utuh
- 3 buah tomat
- 3 batang daun pre
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun jeruk

Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 ruas ibu jari kunyit

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu potong ayam menjadi beberapa bagian kecil, iris tomat dan daun pre, sisihkan bersama cabai rawit dan kemangi yang sudah diambil daunnya.
2. Haluskan bumbu, masukkan serai, daun jeruk tambahkan kaldu bubuk dan garam serta penyedap rasa, tumis sampai harum lalu tambahkan air 700 ml tunggu mendidih, masukkan ayam.
3. Biarkan bumbu meresap dan ayam mulai empuk, icip rasa jika sudah pas, masukkan cabai merah, aduk merata.
4. Tunggu beberapa saat. lalu masukkan kemangi, tomat dan daun pre, aduk merata dan siap disajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya