Resep ayam ungkep bumbu serundeng, enak, empuk, dan sederhana
Brilio.net - Masak olahan ayam memang terkenal praktis dan lezat. Salah satunya diolah ungkep lalu diberi bumbu serundeng. Terasa begitu lezat dan cocok disantap bersama keluarga. Terutama ketika ada acara kumpul bareng seperti menyambut tahun baru. Jangan sampai ketinggalan, ya.
Simak resep ayam ungkep bumbu serundeng, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapurkenda.
foto: Instagram/@dapurkenda
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam dan kaldu ayam
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 3 lembar daun salam, robek-robek
- 2 batang serai, geprek
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 20 gr kunyit
- 10 gr jahe
- 40 gr lengkuas
Cara membuat:
1. Blender bumbu halus lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Ayam pun siap digoreng atau tunggu dingin, simpan di freezer.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep camilan simpel dan enak untuk temani libur tahun baru
- 17 Resep minuman segar untuk tahun baru, rasanya nikmat dan menggoyang lidah
- 15 Resep hidangan Natal dari berbagai daerah, lezat dan menggugah selera
- 11 Resep kue basah khas Natal ala rumahan, enak dan simpel
- Resep bakso bakar saus tiram ala rumahan, lezat dan menggugah selera
- 21 Resep nugget pisang kekinian, enak dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
