Resep bomboloni ala rumahan, isinya melimpah dan bisa jadi ide jualan

Resep bomboloni ala rumahan, isinya melimpah dan bisa jadi ide jualan
foto: Instagram/@norita_foods

Brilio.net - Donat termasuk salah satu camilan manis yang nggak pernah bikin bosan. Nggak cuma yang bolong di tengah, donat juga punya jenis lain yang biasa disebut bomboloni.

Beda dari donat biasanya, bomboloni memiliki isian selai yang melimpah. Donat jenis satu ini cukup mudah dibuat, lho. Kamu juga bisa mengisi isiannya dengan berbagai bahan. Yuk, cobain resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @norita_foods.

Resep bomboloni ala rumahan, isinya melimpah dan bisa jadi ide jualan

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan:
- 200 gram tepung cakra
- 45 tepung segitiga
- 35 gram gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 1 kuning telur
- 130 gram air es
- 2 gr garam
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram margarin

Cara membuat:
1. Masukkan tepung, gula, ragi, air es, telur dan susu, mixer sampai setengah kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam mixer kembali sampai kalis.
3. Setelah kalis, istirahatkan adonan, tutup dengan kain kurang lebih 10 menit.
4. Kemudian kempeskan adonan, timbang adonan 45 gram, rounding adonan sampai mulus, lakukan sampai habis istirahatkan selama 10 menit, kemudian pipihkan.
5. Diamkan kembali sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Goreng donat dengan api kecil, balik sekali saja. Angkat dan dinginkan, setelah itu lubangi dan bolongi bagian tengahnya dengan sumpit, beri filling cokelat dan keju, taburi dengan gula halus.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya