Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal
Brilio.net - Udang merupakan seafood yang paling gampang diolah jadi beragam masakan. Nggak susah matang, udang cukup dimasak dengan sebentar agar teksturnya nggak keras. Nggak salah, kalau banyak yang mengolah udang jadi menu tumisan yang dikombinasikan dengan sayuran, seperti brokoli.
Kamu bisa bikin brokoli cah udang yang praktis, namun tetap lezat dengan bumbu-bumbu yang nendang. Cocok banget buat bekal sekolah dan kerja. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 350 gr udang kupas
- 1 bonggol brokoli, siangi lalu cuci air garam
- 2 buah wortel, iris
Larutan maizena secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay besar, iris
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- Garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk secukupnya
- 200 ml air matang
Cara membuat:
1. Rebus brokoli dan wortel secara terpisah hingga empuk. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan brokoli dan wortel. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep kreasi sayur sawi putih, enak, simpel, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan tempe pedas, enak, sederhana, dan praktis
- Resep cah kangkung cumi, lezatnya bikin nambah nasi
- 11 Resep olahan jamur tiram kuah, lezat dan bisa hangatkan badan
- 11 Resep sambal belimbing wuluh, pedasnya bikin nambah selera makan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB
