Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal
Brilio.net - Udang merupakan seafood yang paling gampang diolah jadi beragam masakan. Nggak susah matang, udang cukup dimasak dengan sebentar agar teksturnya nggak keras. Nggak salah, kalau banyak yang mengolah udang jadi menu tumisan yang dikombinasikan dengan sayuran, seperti brokoli.
Kamu bisa bikin brokoli cah udang yang praktis, namun tetap lezat dengan bumbu-bumbu yang nendang. Cocok banget buat bekal sekolah dan kerja. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 350 gr udang kupas
- 1 bonggol brokoli, siangi lalu cuci air garam
- 2 buah wortel, iris
Larutan maizena secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay besar, iris
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- Garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk secukupnya
- 200 ml air matang
Cara membuat:
1. Rebus brokoli dan wortel secara terpisah hingga empuk. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan brokoli dan wortel. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep kreasi sayur sawi putih, enak, simpel, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan tempe pedas, enak, sederhana, dan praktis
- Resep cah kangkung cumi, lezatnya bikin nambah nasi
- 11 Resep olahan jamur tiram kuah, lezat dan bisa hangatkan badan
- 11 Resep sambal belimbing wuluh, pedasnya bikin nambah selera makan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
Cara mengolah sayuran sisa yang mulai layu pakai rice cooker, Yuk cobain resep omelet frittata ini
24 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara mengolah sisa sambal yang nggak habis semalam, ini resep nasi goreng pedas yang enaknya nampol
24 / 08 / 2026 19:00 WIB
