Resep cah kangkung cumi, lezatnya bikin nambah nasi

Resep cah kangkung cumi, lezatnya bikin nambah nasi
foto: Instagram/@lusiaa_vv

Brilio.net - Salah satu jenis seafood yang bisa dimasak dengan simpel dan nggak ribet adalah cumi. Seafood satu ini cocok dikreasikan dengan beragam bahan, salah satunya kangkung. Diolah jadi cah kangkung cumi, menu simpel dengan bahan-bahan sederhana ini bisa tingkatkan selera makan. Saking lezatnya, dijamin bikin nambah nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @lusiaa_vv.

Resep cah kangkung cumi, lezatnya bikin nambah nasi

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 500 gr kangkung
- 250 gr cumi-cumi
- 1 bh tomat, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, iris-iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan penyedap jamur secukupnya

Bumbu uleg kasar:
- 6 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
- 3 bh cabai keriting
- 10 bh cabai rawit atau sesuai selera

Cara membuat:
1. Potong-potong kangkung, cuci bersih. Tiriskan.
2. Bersihkan cumi lalu potong bulat.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng cumi kurang lebih 3 menit angkat.
4. Tumis bumbu uleg, tomat dan bombay iris dengan api besar sampai harum, masukkan kangkung dan cumi.
5. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan penyedap jamur.
6. Aduk rata masak sampai kangkung layu. Tes rasanya, angkat dan sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya