Resep brokoli daging sapi saus tiram, lezat, sehat, dan mudah ditiru
Brilio.net - Tak cuma sehat, aneka olahan brokoli juga terkenal lezat. Tak sedikit para ibu menyiasati mengolah brokoli untuk diberikan kepada buah hatinya agar mau makan sayur. Pasalnya, mengolah brokoli terbilang mudah. Cukup dimasak dengan aneka bumbu atau tinggal direbus, kemudian disantap pakai sambal maupun saus.
Namun kalau mau mencoba resep sayur brokoli lain, yuk bikin bersama daging sapi saus tiram. Ikuti resep brokoli sapi saus tiram, BrilioFood lansir dari akun Instagram @simplymyhobbies.
foto: Instagram/@simplymyhobbies
Bahan:
- 250 gr sapi has dalam, potong tipis-tipis
Bumbu marinasi sapi:
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Bahan lainnya:
- Brokoli secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm dark soy sauce
- Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak
Cara membuat:
1. Marinasi daging sapi selama 1 jam atau lebih.
2. Cuci bersih brokoli, rebus dengan air mendidih dan garam kurang lebih 4 menit. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dark soy sauce, garam, lada, dan kaldu jamur. Biarkan mendidih. Tes rasa.
6. Masak sampai daging empuk. Angkat dan tata di atas piring yang sudah ditaruh brokoli. Sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan terong bakar santan lezat, sederhana, dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan sayap ayam bumbu pedas manis enak, sederhana, dan aromanya bikin lapar
- 13 Resep olahan durian jadi dessert, manis, enak, dan bikin nagih
- 11 Resep daging sapi santan pedas, enak, sedap, empuk, dan mudah dibuat
- 12 Resep pesmol ikan mas, dagingnya lembut, gurih, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
