Resep cireng tahu bumbu rujak, cocolan pedasnya bikin nagih

Resep cireng tahu bumbu rujak, cocolan pedasnya bikin nagih
Instagram/@alfinazulfa91

Brilio.net - Cireng terbuat dari tepung tapioka yang dicampur bersama aneka bumbu tradisional, memiliki cita rasa lezat. Kudapan satu ini semakin lezat ketika disajikan bersama bumbu atau cocolan rujak pedas. Berikut resep dan cara membuat cireng tahu bumbu rujak, BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.

Resep cireng tahu bumbu rujak, cocolan pedasnya bikin nagih

foto: Instagram/@alfinazulfa91

Bahan biang:
- 200 gr tahu, hancurkan dengan garpu
- 2 sdm tepung sagu atau tapioka
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air

Bahan lain:
- Minyak goreng secukupnya
- 200 gr tepung sagu atau tapioka

Bahan bumbu rujak:
- Cabai rawit
- Sedikit garam
- Gula merah
- Asam Jawa

Cara membuat:
1. Siapkan pan antilengket, aduk rata bahan biang. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat.
2. Tambahkan 200 gram tepung sagu atau tapioka kering, aduk asal hingga tercampur.
3. Ambil 1 sendok adonan, bentuk pipih, dan goreng di minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Campur semua bumbu rujak lalu ulek. Sajikan dengan bumbu rujak sesuai selera.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya