Resep dan cara membuat kroket isi bakso, camilan enak yang bikin nagih
Brilio.net - Kalau biasanya kroket berisi daging ayam atau sapi, maka berbeda dengan kreasi kroket satu ini. Kroket satu ini menggunakan bakso sebagai isiannya. Cara membuatnya pun tak jauh berbeda dari kroket pada umumnya, bedanya hanya kroket diisi dengan bulatan bakso utuh sebelum digoreng. Bisa jadi stok camilan di rumah atau ide jualan yang beda dari lainnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@lailymeilia.
foto: Instagram/@lailymeilia
Bahan:
- 15 bh bakso
- 350 gr kentang tumbuk atau tepung kentang
- 1 bh wortel, cincang halus
- 1 bh daun bawang, cincang
- 2 bh daun seledri, cincang
- 1 butir telur
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
Bumbu halus:
- 1/2 bh bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan (kecuali bakso) dan bumbu halus, aduk hingga merata.
2. Ambil sebagian adonan, bentuk bulat pipih, letakkan bakso sebagai isian, bulatkan hingga bakso tertutupi adonan.
3. Celupkan pada telur yang telah di kocok, kemudian baluri dengan tepung panir hingga seluruh permukaan tertutupi, lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang, sajikan dengan saus kesukaan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat kue ku atau mata kebo, mudah dibuat dan lembut
- Resep kue ketan srikaya gula merah, manis, legit, dan lembut
- Resep kue talam hunkwee jagung, jajanan pasar yang bikin nagih
- Resep putu ayu keju pelangi, enak dan cocok buat sajian arisan
- Resep kambewe, camilan sederhana yang empuk, legit, dan manis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
-
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
-
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
