Resep gulai tahu campur telur, rasa juara dan bumbu nendang abis

Resep gulai tahu campur telur, rasa juara dan bumbu nendang abis
Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Hidangan satu ini super gampang, kamu bisa menyajikan gulai tahu kapan saja. Resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono ini menggunakan bahan tambahan telur. Kebayang banget, kenikmatan menu gulai tahu campur telur ini susah buat ditolak.

Resep gulai tahu campur telur, rasa juara dan bumbu nendang abis

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 5 butir telur, rebus dan kupas
- 4 kotak tahu kuning, belah 2 lalu goreng sampai berkulit
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 400 ml santan encer
- 100 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt bawang merah goreng

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan telur rebus dan tahu goreng. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih kembali.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya