Resep ikan asin balado, lauk sederhana yang bikin nagih

07 / 02 / 2022 10:31 WIB
Resep ikan asin balado, lauk sederhana yang bikin nagih
foto: Instagram/@dishby_ifah

Brilio.net - Setuju dong, kalau ikan asin balado tuh memang jadi lauk yang nikmatnya tak tertandingi? Meski sederhana, namun lauk satu ini bisa bikin nambah nasi. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, sayur asem atau bening. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @dishby_ifah.

Resep ikan asin balado, lauk sederhana yang bikin nagih

foto: Instagram/@dishby_ifah

Bahan-bahan:
- 150 gram ikan asin (bisa jenis apa saja)
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu halus:
- 25 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah tomat
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam ikan asin dengan air hangat selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan asin hingga kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
4. Setelah itu, masukkan ikan asin goreng, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan dengan nasi putih hangat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Lemon Pie

  • Tumis Timun Pedas

    Tumis Timun Pedas

  • Soto Mi

    Soto Mi

  • Mie Aceh

    Mie Aceh

Review

Selengkapnya