• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ikan cuwe cabai hijau, sederhana dan menggugah selera

Resep ikan cuwe cabai hijau, sederhana dan menggugah selera

Diperbarui 7 Feb 2022, 01:11 WIB

Diterbitkan 7 Feb 2022, 13:31 WIB
Resep ikan cuwe cabai hijau, sederhana dan menggugah selera
foto: Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Lauk pendamping nasi putih hangat memang cocok yang pedas-pedas. Salah satunya lauk yang bisa bikin makan lahap adalah ikan cuwe cabai hijau. Nggak cuma menggugah selera karena rasa pedasnya, tapi juga bikin ketagihan karena rasa gurihnya. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.

Resep ikan cuwe cabai hijau, sederhana dan menggugah selera

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 5 ikan cuwe (bisa pakai ikan jenis lain)
- 10 cabai hijau, iris serong
- 1 genggam cabai rawit hijau, iris
- 2 tomat, potong
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 lembar salam
- 2 cm lengkuas
- Garam dan penyedap secukupnya
- 2 sdt gula merah sisir
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng ikan cuwe sampai matang.
2. Dengan minyak sisa menggoreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, tomat, jahe, salam, lengkuas, aduk sampai layu. Beri air, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula merah. Didihkan, koreksi rasa.
3. Masukkan ikan cuwe yang sudah digoreng, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya