Resep ikan tongkol suwir pedas, praktis, lezat, dan bergizi

Resep ikan tongkol suwir pedas, praktis, lezat, dan bergizi
Instagram/@thikacookie

Brilio.net - Ikan tongkol punya banyak nutrisi. Ikan tongkol pun praktis diolah menjadi aneka masakan. Salah satunya adalah dengan disuwir-suwir lalu diolah bersama irisan cabai, terbayang sekali bagaimana kenikmatan menyantap menu ini. Jangan ketinggalan pula, lengkapi dengan kerupuk yang renyah, ya. Makan menjadi lahap, susah untuk berhenti. Siap-siap nasi yang banyak.

Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @thikacookie, berikut resep ikan tongkol suwir pedas.

Resep ikan tongkol suwir pedas, praktis, lezat, dan bergizi

foto: Instagram/@thikacookie

Bahan:
- 500 gr pindang tongkol, suwir-suwir
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- Kaldu bubuk, garam, dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 10 cabai rawit
- 5 cabai keriting
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- Seiris jahe
- Seiris kunyit

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, gula merah, lada, dan garam.
4. Masukkan pindang tongkol yang telah disuwir-suwir, aduk merata.
5. Masukkan air jeruk nipis, matikan api.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya