Resep kering tempe kacang, sederhana dan bisa jadi stok lauk

12 / 05 / 2022 00:05 WIB
Resep kering tempe kacang, sederhana dan bisa jadi stok lauk
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Berbagai olahan tempe memang cocok jadi menu makanan sehari-hari. Selain sehat, olahan tempe juga kebanyakan gampang dibuat dan nggak perlu banyak rempah. Salah satunya adalah kering tempe kacang.

Menu sederhana ini bisa jadi stok lauk yang tahan lama disimpan berhari-hari. Disantap pakai nasi putih hangat auto bikin nambah. Dilansir BrilioFood dari akun @yscooking, berikut resep lengkapnya.

Resep kering tempe kacang simpel  Instagram

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 papan tempe ukuran besar, potong korek api
- 1/2 cup teri
- 1/2 cup kacang tanah
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 butir bawang merah iris
- 2 lbr daun salam
- 2 cabai merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula merah sisir
- 2 sdm air asam Jawa
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Goreng tempe, kacang dan teri sampai kering. Sisihkan.
2. Tumis duo bawang, daun salam dan cabai sampai wangi.
3. Masukkan semua bumbu, beri sedikit air. Setelah gula larut dan kental, matikan api, biarkan dingin.
4. Masukkan tempe, teri dan kacang ke dalam bumbu, aduk rata. Angkat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Asinan Betawi

  • Klappertaart Tanpa Oven

    Klappertaart Tanpa Oven

  • Meatloaf Wellington

    Meatloaf Wellington

  • Ayam Budu Budu

    Ayam Budu Budu

Review

Selengkapnya