• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan

Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan

Diperbarui 13 Feb 2022, 12:05 WIB

Diterbitkan 13 Feb 2022, 15:45 WIB
Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan
foto: Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Sudah punya ide buat camilan hari ini? Kamu bisa membuat camilan manis, gurih, creamy, dan menyegarkan dengan bahan dasar ketan hitam. Cara cukup mengukus ketan hitam dengan santan dan bahan lainnya, kemudian disajikan dengan topping buah sesuai selera. Yuk, simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.

Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 65 ml santan Kara
- 250 ml air
- 1 lembar pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir

Bahan saus santan:
- 30 ml santan Kara
- 70 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 lembar pandan, simpulkan
- Sedikit garam

Topping:
- Kiwi, kupas, potong
- Strawberry, potong
- Jeruk, kupas, potong jadi dua

Cara membuat:
1. Masak ketan hitam dengan air, santan, daun pandan, dan garam sampai airnya menyusut. Angkat, kemudian kukus sampai matang.
2. Buat saus santan: campur semua bahan, masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Siapkan mangkuk kecil, isi dengan 2 sdm ketan hitam kukus, beri saus santan di atasnya, kemudian beri topping buah, sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya