Resep klepon pandan isi gula merah, takjil sederhana rasa istimewa
Brilio.net - Jajanan pasar bisa jadi alternatif buat kamu yang ingin menyantap takjil. Klepon gula Jawa pun cocok disantap saat buka puasa. Dibuat dengan cara kukus, nggak banyak menghabiskan waktu. Cita rasa gurih di luar dan lumer manis di dalam, bikin suasana berbuka makin istimewa.
Sederhana ala jajanan pasar tapi spesial, berbukalah dengan yang manis, berikut BrilioFood lansir resep klepon pandan isi gula merah dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 1 sdm ekstrak daun suji dan pandan
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt pasta pandan
- 200 ml santan encer
- 2 lembar daun pandan
- Gula Jawa sisir secukupnya
- 250 gr kelapa parut, kupas kulit ari, kukus, dan campur dengan sedikit garam
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dengan minyak, pasta, dan garam. Tuang santan secara bertahap dan aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula Jawa, tutup, dan bulatkan.
3. Masak air bersama daun pandan. Masukkan bulatan klepon ketika air sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung.
4. Bila sudah mengapung angkat dan tiriskan sebentar. Gulingkan di atas kelapa parut.
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Resep kreasi klepon, enak, manis, unik dan mudah dibuat
- 11 Cara membuat klepon, enak, mudah dan antigagal
- 17 Resep nagasari, kue tradisional yang enak, lembut, dan praktis
- 17 Resep kreasi onde-onde berbagai isi, enak, lembut, dan antikempes
- 17 Resep arem-arem ala rumahan, praktis dan cocok buat sarapan
- 13 Cara membuat klepon ketan isi gula merah, manis dan legit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
