Resep membuat ayam krispi saus mayo, creamy dan bikin nagih

21 / 09 / 2022 04:01 WIB
Resep membuat ayam krispi saus mayo, creamy dan bikin nagih
foto: Instagram/@lusiaa_vv

Brilio.net - Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Biar nggak ngebosenin, kamu bisa bikin ayam krispi saus mayo yang kriuk dan creamy. Selain cocok jadi lauk, kreasi ayam satu ini juga bisa banget dijadikan camilan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lusiaa_vv.

Resep membuat ayam krispi saus mayo, creamy dan bikin nagih

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 300 gr paha ayam fillet
- 2 btr putih telur

Bumbu marinasi:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk

Bahan pelapis:
- 100 gr tepung serbaguna
- 50 gr tepung maizena (aduk rata)

Bahan saus:
- 4 sdm saus mayonaise
- 2 sdm saus mayonaise pedas
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm SKM
- 1 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
- 5 sdm air matang
(dalam bowl aduk rata semua bahan saus)
- 1 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, cincang kasar

Cara membuat:
1. Fillet paha ayam, potong agak kecil & marinasi dengan bumbu sampai meresap atau simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
2. Kocok putih telur. Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur, ulangi ke putih telur, lalu ke tepung lagi balur merata, lakukan sampai habis.
3. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown. Angkat tiriskan.
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harus.
5. Tuang bahan saus, aduk merata. Matikan api, masukkan potongan ayam, aduk rata, angkat beri garnis daun parsley cincang. Sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya