Resep menu sahur bola-bola ayam brokoli saus tiram, menggugah selera
Brilio.net - Sahur dengan menu bola-bola ayam praktis dan nikmat, lho. Kamu bisa memasak sajian ini dengan cepat alias antiribet. Rasanya begitu lezat, jadi mata nggak ngantuk lagi ketika sahur. Bikin tambah nasi terus, kenyang dan siap menjalani puasa seharian. Yuk, intip resep bola-bola ayam brokoli saus tiram, BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 250 gr dada ayam, giling
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- 1/2 buah wortel, parut memanjang
- 1 batang daun bawang, rajang
Bahan lain:
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm minyak
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 250 ml air panas
- Gula dan garam secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan bakso sampai rata. Bentuk bulat seperti membuat bakso pada umumnya. Rebus, angkat, dan tiriskan.
2. Potong brokoli perkuntum. Cuci lalu rendam dengan air dan garam sebentar. Bilas lagi dengan air mengalir, tiriskan.
3. Siapkan pan, tuang 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bawang bombay, wortel, bola ayam, tuang air panas, dan masukkan semua bumbu. Masukkan brokoli.
4. Masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep menu sahur untuk diet, sehat, mengenyangkan, dan nggak ribet
- 40 Resep masakan menu harian Ramadhan, enak, praktis, & mudah dibuat
- 25 Resep menu buka puasa berkuah, segar, enak, dan mengenyangkan
- Resep ikan kembung bumbu asam, masakan praktis cocok buat sahur
- Resep tumis ebi sawi asin, sehat, enak, dan sederhana
- Resep ikan bakar layang, bumbu meresap, enak, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Bosan bekal yang katanya sehat tapi rasanya hambar? Yuk cobain 8 resep bekal kukusan yang viral ini
24 / 09 / 2026 19:00 WIB
