Resep mun tahu daging sapi ala Chinese food, enak dan bergizi

Brilio.net - Daging sapi bisa diolah jadi beragam masakan simpel yang bikin nagih. Salah satunya mun tahu daging sapi ala masakan China. Masakan satu ini cara membuatnya gampang banget. Selain itu, rasanya juga enak dan penuh nutrisi. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 1/2 buah tahu China, potong-potong
- 300 gr daging sapi, iris tipis
- Larutan maizena
- Daun bawang iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, iris

Bahan saus:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- Garam, lada hitam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Iris daging sapi dalam kondisi setengah beku dengan pisau tajam, agar hasil irisannya tipis.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bahan saus, masak hingga meresap. Masukkan tahu, aduk perlahan, masak hingga matang.
4. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Taburi daun bawang iris, sajikan hangat.