Resep orak arik buncis telur udang, menu simpel cocok buat pemula

Brilio.net - Buat yang lagi belajar masak, berbagai olahan telur yang simpel bisa jadi menu andalan buat mengasah skill. Nah, salah satu menu simpel dari telur yang bisa kamu coba adalah orak arik buncis telur udang. Menu satu ini nggak butuh banyak bumbu, dan masaknya cepat.

Meski begitu, rasanya dijamin enak. Tak hanya itu, menu rumahan ini juga cocok disantap sehari-hari karena mengandung banyak nutrisi dari buncis, udang, telur dan wortel. Cocok juga jadi menu makan buat anak-anak. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @maybelin_ma.

foto: Instagram/@maybelin_ma

Bahan:
- 250 gr buncis, iris serong
- 1 bh wortel ukuran kecil, iris korek
- 250 gr udang kupas, cincang kasar
- 4-5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir telur
- Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang cincang. Aduk hingga berubah warna, masukkan wortel dan buncis.
2. Beri garam, gula, merica, kaldu jamur. Tumis kembali.
3. Ceplokin telur ke tumisan, tunggu sejenak baru dibalik atau aduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.