Resep pastel mini isi abon, gurih dan kulitnya renyah maksimal

Brilio.net - Pastel mini isi abon biasanya distok untuk dijadikan camilan di rumah. Camilan satu ini memiliki rasa gurih dan teksturnya renyah maksimal. Daripada beli, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Agar tidak gagal, berikut resep pastel mini isi abon telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @sofivirgianti.

foto: Instagram/@sofivirgianti

Bahan kulit:
- 250 gr terigu protein rendah
- 60 gr mentega
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 5 sdm air dingin

Isian:
- Abon

Cara membuat:
1. Campur semua bahan di atas kecuali abon, aduk dengan sendok kayu.
2. Adonan dibungkus plastik, masukkan kulkas selama 15 menitan.
3. Adonan digilas tipis, lalu cetak bulat-bulat, pipihkan lalu isi dengan abon, lipat jadi 2 lalu pelintir. Lakukan sampai adonan habis.
4. Goreng pastel dengan api sedang sampai kecokelatan. Jika sudah dingin masukkan ke toples tutup rapat. Siap dinikmati.