• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep pindang tongkol balado, pedas, enak, dan menggugah selera

Resep pindang tongkol balado, pedas, enak, dan menggugah selera

Diperbarui 5 Feb 2022, 10:15 WIB

Diterbitkan 5 Feb 2022, 10:45 WIB
Resep pindang tongkol balado, pedas, enak, dan menggugah selera
Instagram/@wibekti_mulyantari94

Brilio.net - Kalau belum ada ide masak apa hari ini, coba deh bikin menu pindang tongkol bumbu balado. Nggak cuma nikmat, tapi bahan dan cara masak pun sangat praktis. Sudah nggak sabar? Intip resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94.

Resep pindang tongkol balado, pedas, enak, dan menggugah selera

foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94

Bahan:
- 1 ekor pindang tongkol, potong menjadi beberapa bagian
- 2 lembar daun jeruk, sobek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah kecil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Goreng pindang tongkol sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang. Masukkan pindang tongkol.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya