Resep pisang gapit kuah nangka, legit, manis, enak, dan mudah dibuat

Resep pisang gapit kuah nangka, legit, manis, enak, dan mudah dibuat
Instagram/@resepanekajajanpasar

Brilio.net - Camilan pisang gapit menarik disajikan bersama teh hangat sembari santai. Kamu bisa mengajak si buah hati turut serta membuat kudapan satu ini. Nah, biasanya kan si kecil suka makanan manis, nih. Untuk tingkat manisnya menyesuaikan selera. Bisa dikurangi maupun dilebihkan, ya.

Yuk, simak resep pisang gapit kuah nangka, BrilioFood lansir dari akun Instagram @resepanekajajanpasar.

Resep pisang gapit kuah nangka, legit, manis, enak, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@resepanekajajanpasar

Bahan:
- Pisang kepok setengah matang secukupnya
- Margarin secukupnya

Bahan saus kinca nangka:
- 150 gr gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 200 ml santan instan
- 300 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 3 lembar daun pandan
- Nangka secukupnya, iris memanjang

Cara membuat:
1. Kupas pisang, geprek mengunakan talenan jangan terlalu pipih.
2. Siapkan pan. Olesi pisang pakai margarin, bakar, bolak balik sampai kecokelatan, dan angkat.
3. Kuah kinca: Campur gula merah, gula pasir, dan air. Masak hingga gula larut. Matikan api lalu saring.
4. Campur santan ke wadah gula merah. Masukkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Aduk agar tidak pecah.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Masukkan nangka, aduk-aduk. Langsung matikan api kompor supaya irisan nangka tetap bagus atau tidak kelembekan.
6. Potong-potong pisang atau biarkan utuh. Siram dengan kuah kinca.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Jalan Makan Kedai Roti Ibu Saya, nggak nyangka enaknya pizza cuma Rp 13 ribu

  • Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

    Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

  • Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

    Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

  • Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

    Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

Review

Selengkapnya