Resep puding brownies mozaik, nikmat, lembut, dan bikin nagih

Resep puding brownies mozaik, nikmat, lembut, dan bikin nagih
Instagram/@rikhatiwi

Brilio.net - Dari penampilannya, puding brownies mozaik terlihat amat cantik. Dibuat memakai gabungan bahan puding dan kue dari tepung ketan hitam. Sekali gigit, bikin nagih terus. Nggak perlu menunggu lagi, simak resep puding brownies mozaik yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @rikhatiwi.

Resep puding brownies mozaik, nikmat, lembut, dan bikin nagih

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- 3 butir telur
- 70 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt vanilla
- Sejumput garam
- 1 sdm SKM

Bahan ayak:
- 125 gr tepung ketan hitam
- 12 gr cokelat bubuk

Bahan leleh:
- 50 gr DCC
- 100 gr margarin

Filling:
- Cokelat meses

Cara membuat:
1. Lelehkan DCC dan mentega.
2. Kocok telur, gula, SP, dan garam menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kaku. Masukkan vanilla dan SKM.
3. Masukkan tepung ketan hitam dan cokelat bubuk secara bertahap.
4. Masukkan DCC dan margarin, aduk.
5. Bagi 1/2 adonan, kukus selama 10 menit.
6. Beri isian cokelat meses, tuang sisa adonan, kukus kembali selama 25 menit.

Bahan puding mozaik (warna):
- 1/2 bungkus agar-agar bening
- 400 ml air
- 80 gr gula pasir
- Aneka pewarna makanan

Cara membuat:
1. Masak bahan hingga mendidih. Tuang di empat mangkuk terpisah.
2. Beri beberapa tetes pewarna yang berbeda, bekukan, dan potong-potong.

Bahan puding lapisan putih:
- 1/2 bungkus agar-agar bening
- 400 ml air
- 80 gr gula pasir
- 1 sachet SKM

Cara membuat:
1. Masak semua bahan jadi satu.
2. Penyelesaian: Tata potongan puding warna warni di atas brownies. Siram dengan puding pelapis putih. Sajikan dingin.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

    Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

  • Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

    Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

  • Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

    Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

Review

Selengkapnya