Resep sup ikan gurame kecombrang, enak, segar, dan mudah dibuat
Brilio.net - Kreasi ikan gurame dikenal nikmat dan sehat. Memiliki daging empuk dan tebal, membuat siapa saja ketagihan. Baik dimasak tanpa maupun pakai kuah segar. Misalnya resep sup ikan gurame kecombrang, BrilioFood lansir dari akun Instagram @niladriana berikut ini sungguh menggugah selera.
foto: Instagram/@niladriana
Bahan:
- 300 gr ikan gurame
- 1 buah bunga kecombrang
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 ruas jahe, iris
- Cabai rawit merah, iris atau utuh
- 2 buah tomat hijau
- 3 buah belimbing sayur
- 3 buah cabai hijau, iris
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, rajang
- 250 ml air
- 200 ml air tambahan buat menyiram ikan
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan gurame, potong, beri air jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Didihkan air di panci.
3. Siram ikan dengan air mendidih, tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecombrang, sampai harum. Tambahkan air.
5. Masukkan cabai, tomat, dan belimbing sayur.
6. Tambahkan garam, merica bubuk, dan cabai rawit. Tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan ikan. Masak sampai matang. Tambahkan kaldu jamur, aduk, dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep dan cara membuat soto mie, makanan khas Bogor yang bikin nagih
- Resep gulai kambing istimewa, enak, wangi, praktis, dan penuh rempah
- 13 Resep ikan gurame bumbu kuning ala rumahan, lezat dan bikin nagih
- 11 Resep kreasi gurame goreng, renyah dan gurihnya spesial
- 17 Resep olahan ikan mas bumbu kuning, sederhana dan nikmat
- 25 Resep olahan ikan tuna, lezat, mengenyangkan, dan bergizi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
