Resep tahu masak daging cincang, rasa otentik bak restoran China
Brilio.net - Kombinasi tahu dan daging cincang ternyata bisa menghasilkan masakan yang nikmatnya nggak ada lawan. Tahu China yang digoreng kemudian disiram daging cincang bikin menu ala Chiness Food ini rasanya juara. Meski rumahan, tapi rasanya bisa otentik layaknya bikin restoran China. Berikut resep lengkapnya, Dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1 buah tahu China
- 150 gr daging cincang
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, buang biji, potong-potong
- Seruas jahe, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Bumbui daging cincang dengan 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, sisihkan.
2. Potong tahu menjadi 8 bagian, goreng sampai berkulit, sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, cabai merah hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan beri saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.
5. Tambahkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa. Menjelang diangkat beri larutan maizena. Aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep olahan tahu putih, sederhana, praktis, ekonomis, dan lezat
- 11 Cara membuat kreasi tahu susu, lezat dan menggugah selera
- Resep bola daging saus kecap, nikmatnya bikin susah berhenti makan
- Resep terik daging sapi empuk pakai bumbu gurih manis, bikin nagih
- Resep bakso daging sapi dengan kuah kaldu segar dan nikmat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat tempe orek kecap yang pedasnya nampol tanpa ribet, cocok untuk pelengkap nasi uduk
05 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat nasi kuning tanpa santan di rice cooker, tetap wangi & pulen dan tahan lama
05 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
