Resep tauco kacang panjang enak, sederhana, dan bikin nagih
Brilio.net - Memasak menggunakan tauco dapat menambah cita rasa khas dan meningkatkan selera makan. Makanan dengan bumbu tauco mungkin belum banyak ditemui atau dijual di pasaran, namun tidak sulit untuk menemukan bumbu tauco itu sendiri.
Mengolah sayuran kacang panjang menjadi masakan yang enak bukanlah hal sulit. Kamu bisa mengolah kacang panjang dengan menumis, memasaknya dengan kuah santan, maupun menggunakan bumbu tauco. Yuk, cobain resep tauco kacang panjang yang dilansir BrilioFood dari Instagram @mattanchai.
foto: Instagram/@mattanchai
Bahan :
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 1 kuntum bunga kecombrang, iris-iris
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gr cabai hijau, iris dan buang bijinya
- 6 cabai merah, blender
- 1-2 iris lengkuas
- 5 lembar daun salam.
- 10 baby corn atau jagung muda, potong-potong
- Udang manis secukupnya, cuci dan buang bagian kepala
- 100 gr udang segar
- 1 buah tomat, potong-potong
Penyedap :
- 1 sdm gula
- 1 sdm kecap kental
- 1 sdm tauco
- air secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu masukkan udang manis, dan aduk sampai mengeluarkan aroma.
2. Kemudian masukkan semua bawang, bunga kecombrang, dan tauco, lalu aduk rata.
3. Lalu masukkan cabai, daun salam, dan aduk sampai kalis.
4. Tambahkan cabai hijau dan aduk sampai layu.
5. Masukkan udang segar, daun salam, dan kacang panjang, lalu aduk rata.
6. Tambahkan baby coren atau jagung muda dan air secukupnya.
7. Beri kecap kental lalu aduk rata, kemudian tutup wajannya selama beberapa menit.
8. Terakhir tambahkan gula, aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.
9. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
Magang: Umi Amalia Rusda
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan udang pedas, lezat dan menggugah selera
- 11 Resep sawi hijau pedas, enak, rendah kalori, dan cocok untuk diet
- Resep tumis asam pedas kacang panjang, nikmat, sederhana, dan mudah dibuat
- Resep kacang panjang terasi, sedap, gurih, dan mudah dibuat
- Resep tumis kacang panjang dan hati ayam, praktis, enak, dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas