Resep telur teriyaki, menu nikmat cocok untuk lauk harian

Brilio.net - Olahan telur memang praktis diolah menjadi aneka hidangan lezat. Sajian nikmat yang terbuat dari telur pun dapat kamu santap di rumah bersama keluarga. Makin lezat dan istimewa ketika dimasak menggunakan bumbu teriyaki. Simak resep dan cara membuat telur teriyaki yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @ilma_ilma24.

foto: Instagram/@ilma_ilma24

Bahan:
- 5 butir telur, ceplok semua di mangkuk
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 10 cabai rawit, iris
- 2 helai daun bawang, iris
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 50 ml air

Bahan saus: (campur semua)
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus sambal

Cara membuat:
1. Tumis bawah bombay sampai wangi. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.
2. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu matang.
3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian sisihkan bumbu ke samping wajan
4. Masukkan semua telur yang sudah diceplok di mangkuk. Tunggu sampai bawahnya putih, baru aduk perlahan sampai semua matang.
5. Masukkan campuran saus dan lada bubuk. Aduk rata sampai air menyusut.