Resep tempe lada hitam, menu sederhana cita rasa restoran

Resep tempe lada hitam, menu sederhana cita rasa restoran
foto: Instagram/@desietapp

Brilio.net - Meski sederhana, tempe bisa diolah jadi beragam menu istimewa bercita rasa restoran. Kalau kamu bosan dengan sajian tumis tempe yang itu-itu saja, kamu bisa bikin kreasi tempe lada hitam. Bahan-bahannya simpel dan cara bikinnya juga gampang. Menu satu ini cocok banget disantap dengan nasi putih hangat. Yuk, cobain resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @desietapp.

Resep tempe lada hitam, menu sederhana cita rasa restoran

foto: Instagram/@desietapp

Bahan:
- 1 papan tempe ukuran sedang, potong dadu dan goreng 1/2 matang
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 butir bawang bombay ukuran besar
- 4 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sdm saus tiram
- 2 - 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
- 50-100 ml air
- Garam, gula dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bombay dan cabai-cabain sampai layu dan wangi.
2. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi aduk rata sebentar.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula dan lada, tambahkan air sedikit. Tes rasa. Tambahkan lada hitam, aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya