Resep tempe pedas manis ala rumahan, cocok buat anak kos

13 / 05 / 2022 06:00 WIB
Resep tempe pedas manis ala rumahan, cocok buat anak kos
foto: Instagram/@mariaulfah1357

Brilio.net - Meski sederhana, tempe juga bisa dikreasikan jadi menu ala restoran. Kamu bisa mengolahnya jadi tempe pedas manis. Kreasi tempe satu ini bisa jadi penyelamat akhir bulan saat pengen makan enak. Cocok banget buat anak kosan. Cara bikinnya juga gampang banget. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @mariaulfah1357.

Resep tempe pedas manis  Instagram

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bahan:
- 10 buah tempe segitiga (atau satu papan tempe, potong-potong)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1 sdt air asam Jawa
- 5 buah cabai rawit utuh
- Air secukupnya
- Minyak goreng

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Rendam tempe dalam air garam selama 15 menit, lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air secukupnya. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, cabai rawit, air asam Jawa, daun jeruk dan lengkuas, aduk.
3. Masukkan tempe, aduk dan masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Klappertaart Tanpa Oven

  • Meatloaf Wellington

    Meatloaf Wellington

  • Ayam Budu Budu

    Ayam Budu Budu

  • Kue Sus

    Kue Sus

Review

Selengkapnya