Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis

Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis
foto: Instgram/@foodrecipely

Brilio.net - Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki cita rasa khas, tekstur lembut, dan bergizi. Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan sayuran ini karena mudah sekali menemukan terong di pasaran.

Terong bisa diolah menjadi terong masak kecap. Pengolahannya juga tidak sulit, lho. Yuk, ikuti langkah pembuatannya dengan mengikuti resep terong masak kecap, dilansir BrilioFood dari Instagram @foodrecipely.

Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis

foto: Instagram/@foodrecipely

Bahan:
- 3 buah terong ungu, potong dan goreng sebentar
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 cabai rawit, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 200 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur dan cabai. Aduk rata dan tunggu mendidih.
3. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang ketika api akan dimatikan.

Magang: Umi Amalia Rusda

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya