Resep tumis daun singkong pedas teri, lezat dan bikin nagih

Resep tumis daun singkong pedas teri, lezat dan bikin nagih
Instagram/@aisyah_aisari

Brilio.net - Daun singkong dan teri dicampur jadi satu menjadi hidangan tumis menggugah selera. Akan tambah lezat kalau menu satu ini dibikin pedas. Nah, proses mengolah daun singkong pun perlu diperhatikan. Jangan menuang air terlalu banyak, karena daun singkong sudah bisa mengeluarkan air.

Simak resep tumis daun singkong pedas campur teri, BrilioFood kutip dari akun Instagram @aisyah_aisari.

Resep tumis daun singkong pedas teri, lezat dan bikin nagih

foto: Instagram/@aisyah_aisari

Bahan:
- 2 ikat daun singkong
- 1 gengam ikan teri, goreng dulu
- 5 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 1 buat tomat besar, iris
- 5 cabai keriting, iris
- 10 cabai rawit, potong 2
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sejumput garam. Kemudian masukkan daun singkong, rebus sekitar 3 menit. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.
2. Tumis bawang merah dan putih. Masukkan cabai dan tomat. Tumis sampai setengah layu.
3. Masukkan daun singkong yang sudah dipotong-potong. Masukkan air sekitar 30 ml.
4. Aduk rata, beri bumbu, dan jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga air susut.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya