Resep tofu cah ayam, enak dan menggugah selera

Brilio.net - Dikenal sebagai tahu khas Jepang, tofu dapat diolah menjadi masakan yang lezat. Tofu akan terasa makin nikmat jika diolah menjadi cah bersama ayam. Kuahnya yang berwarna kecokelatan dan gurih dijamin bikin masakan ini terasa nikmat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.

foto: Intagram/@yscooking

Bahan:
- 1 buah tofu telur, iris, goreng
- 1 butir telur, orak-arik
- 1 paha ayam fillet, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm gula
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
2. Beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Masak sebentar sampai menyerap.
3. Masukkan telur, tofu, dan bawang bombay. Masukkan sisa bumbu.
4. Tuang air sampai setengah tumisan.
5. Setelah mendidih, masukkan daun bawang. Angkat.