Scoth Egg Salad

07 / 06 / 2021 02:00 WIB Intan Palupi (brl/red)
  • 45 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 6 butir telur 
  • 350 gr daging sapi cincang
  • 1 sdm mustard
  • 1/4 biji pala parut
  • 1/2 sdm saus sambal
  • 50 gr keju parut
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam
  • Tepung panir
  • Tepung maizena
  • Telur
  • 1 ikat selada romana
  • 1 buah tomat
  • 1/2 buah bawang bombay cincang
  • 5 sdm mayonaise
  • 1 sdm mustard
  • 1/2 air lemon dan kulitnya
  • 2 sdm olive oil
  • Parsley cincang secukupnya
  • Sejumput garam
  • Lada hitam secukupnya
BELI di
CARA
  1. assets

    Rebus telur selama 5 menit 30 detik. 

  2. assets

    Rendam telur dengan air dingin.

  3. assets

    Aduk rata daging dan bumbu scotch egg.

  4. assets

    Bungkus telur dengan adonan daging sampai tertutup rapat dengan plastik wrap.

  5. assets

    Balurkan scotch egg dengan tepung maizena, basahi dengan telur, balur lagi dengan tepung panir.

  6. assets

    Goreng sampai warnanya kecokelatan.

  7. assets

    Masukkan semua bahan dressing salad dalam satu wadah, aduk.

  8. assets

    Potong-potong selada dan tomat.

  9. assets

    Tata salad di atas piring, letakkan scotch egg di atasnya, beri parutan keju dan taburan parsley. Sajikan

Review

Selengkapnya